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Restaurant Central Cafe
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菜品
牛肉薄片配柠檬胡椒、芝麻菜和帕玛森芝士碎 (Rindercarpaccio, Zitronenpfeffer, Rucola, Parmesanspäne)
鞑靼牛肉,桌边现制,精选面包,黄油 (Tatar, am Tisch zubereitet, Brotauswahl, Butter)
虾仁鸡尾酒,黑虎虾,鸡尾酒酱(含干邑),切丝蔬菜,吐司,黄油 (Krabbencocktail, Wildfang Black Tiger Garnelen, Cocktailsauce (enthält Cognac), Chiffonade, Toast, Butter)
自制腌制苏格兰三文鱼,蜂蜜芥末酱,土豆饼 (Hausgebeizter schottischer Lachs, Honig-Senf Sauce, Kartoffelrösti)
小份田园沙拉(配菜沙拉,素食) (Kleiner Gartensalat (Beilagensalat, vegan))
田园沙拉(素食) (Gartensalat (vegan))
凯撒沙拉,罗马生菜,含鳀鱼的经典凯撒酱,帕玛森芝士,面包丁 (Caesar Salad, Romanasalat, original Caesar Salad Dressing mit Sardellen, Parmesan, Croûtons)
卡布里沙拉,水牛芝士,番茄,芝麻菜,罗勒 (Salat Caprese, Büffelmozzarella, Tomaten, Rucola, Basilikum)
牛肉清汤,可选自制肝脏Spätzle或面疙瘩 (Rinderkraftbrühe, wahlweise mit hausgemachte Leberspätzle oder Grießnockerl)
泡沫南瓜浓汤,南瓜籽油,烤南瓜籽 (Aufgeschäumte Kürbiscremesuppe, Kernöl, geröstete Kürbiskerne)
烤蔬菜,水煮土豆(可要求素食) (Ofengemüse, Salzkartoffeln (auf Wunsch vegan))
奶酪Spätzle,Allgäuer Bergkäse,炸洋葱 (Käsespätzle, Allgäuer Bergkäse, Röstzwiebeln)
Prendisole意面,清炒樱桃番茄,大蒜,红洋葱,橄榄油,罗勒 (Prendisole Pasta, sautierte Kirschtomaten, Knoblauch, rote Zwiebeln, Olivenöl, Basilikum)
Casarecce意面,烤西葫芦片,罗勒青酱,烤杏仁(素食) (Casarecce Pasta, gegrillte Zucchinischeiben, Basilikumpesto, geröstete Mandeln (vegan))
Crespelle,填有里科塔芝士、菠菜、干番茄和香草的煎饼,帕玛森芝士焗制,果味番茄酱 (Crespelle, Pfannkuchen gefüllt mit Ricotta, Spinat, getrockneten Tomaten, Kräutern, gratiniert mit Parmesan, fruchtige Tomatensauce)
俱乐部三明治,烤鸡肉排,煎蛋,脆培根,番茄,薯条 (Clubsandwich, gegrillte Hähnchenmedaillons, gebratenes Ei, knuspriger Speck, Tomaten, Pommes frites)
汉堡,烤牛肉饼,煎番茄,腌黄瓜,生菜,汉堡酱,薯条 (Hamburger, gegrilltes Rinderhacksteak , gebratene Tomaten, Essiggurke, Salat, Burgersauce, Pommes frites)
芝士汉堡,烤牛肉饼,奶酪,煎番茄,腌黄瓜,生菜,汉堡酱,薯条 (Cheeseburger, gegrilltes Rinderhacksteak , Käse, gebratene Tomaten, Essiggurke, Salat, Burgersauce, Pommes frites)
香煎穆勒式鳟鱼排,菠菜,黄油土豆 (Gebratenes Forellenfilet Müllerin Art, Blattspinat, Butterkartoffeln)
熔岩石烤Label Rouge三文鱼排,贝阿奈斯酱,烤蔬菜,水煮土豆 (Lachssteak Label Rouge vom Lavasteingrill, Sauce béarnaise, Ofengemüse, Salzkartoffeln)
2根慕尼黑白香肠,甜芥末,椒盐卷饼(限14:00前) (2 Münchner Weißwürste, süßer Senf, Breze (bis 14.00 Uhr))
巴伐利亚香肠沙拉,红洋葱,醋,油,细香葱,农夫面包 (Bayerischer Wurstsalat, rote Zwiebeln, Essig, Öl, Schnittlauch, Bauernbrot)
自制培根煎饼,细香葱(需等待20分钟) (Hausgemachter Speckpfannkuchen, Schnittlauch (20 Minuten Wartezeit))
脆皮烤猪肉,黑啤酱,土豆丸子 – 售完即止 (Knuspriger Schweinebraten, Dunkelbiersauce, Kartoffelknödel – solange der Vorrat reicht)
“强劲巴伐利亚”巴伐利亚嫩牛肉肠,苹果酸菜,原汁,烤土豆 (“Kräftige Bayern” Rindsbratwürste vom bayerischen Jungrind, Apfelsauerkraut, Naturjus, Röstkartoffeln)
小牛肉肉丸,原汁,苹果紫甘蓝,烤土豆 (Kalbsfleischpflanzerl, Naturjus, Apfelblaukraut, Röstkartoffeln)
慕尼黑肉片,配肉汤,现磨辣根,菠菜,黄油土豆 (Münchner Tellerfleisch, in Bouillon angerichtet, frisch geriebener Meerrettich, Blattspinat, Butterkartoffeln)
奶油小牛肉,Casarecce意面 (Kalbsrahmbraten, Casarecce Pasta)
Tegernseer牛肉炖肉,苹果紫甘蓝,Spätzle (Tegernseer Rindersaftgulasch, Apfelblaukraut, Spätzle)
半份维也纳炸鸡,野生蔓越莓酱,田园沙拉 (Halbes teil-ausgelöstes Wiener Backhendl, kaltgerührte Wildpreiselbeeren, Gartensalat)
维也纳小牛肉排,黄油澄清酱煎制,野生蔓越莓酱,烤土豆或薯条 (Wiener Schnitzel aus der Kalbslende, in Butterschmalz gebraten, kaltgerührte Wildpreiselbeeren, Röstkartoffeln oder Pommes frites)
Black Angus牛肉洋葱烤肉,红酒酱,烤土豆 (Zwiebelrostbraten vom Black Angus Rind, Rotweinsauce, Röstkartoffeln)
Black Angus肉眼牛排,贝阿奈斯酱,烤蔬菜,烤土豆或薯条 (Entrecôte vom Black Angus Rind, Sauce béarnaise, Ofengemüse, Röstkartoffeln oder Pommes frites)
Black Angus菲力牛排,贝阿奈斯酱,烤蔬菜,烤土豆或薯条 (Rinderfilet vom Black Angus Rind, Sauce béarnaise, Ofengemüse, Röstkartoffeln oder Pommes frites)
冰淇淋球,任选口味 (Kugel Eiscreme, nach Wahl und Angebot)
Affogato al caffè,浓缩咖啡,波本香草冰淇淋,杯装(可要求素食) (Affogato al caffè, Espresso, Bourbon Vanilleeis, in der Tasse serviert (auf Wunsch vegan))
巴伐利亚奶油,覆盆子酱,鲜奶油 (Bayrisch Creme, Himbeermark, Schlagsahne)
温热苹果卷,波本香草冰淇淋,鲜奶油 (Warmer Apfelstrudel, Bourbon Vanilleeis, Schlagsahne)
巧克力慕斯(含Grand Marnier酒),鲜奶油 (Mousse au Chocolat (enthält Grand Marnier (Alkohol)), Schlagsahne)
自制苹果煎饼,波本香草冰淇淋(需等待20分钟) (Hausgemachter Apfelpfannkuchen, Bourbon Vanilleeis (20 Minuten Wartezeit))
自制Kaiserschmarrn,朗姆酒葡萄干,糖粉,李子酱(需等待20分钟) (Hausgemachter Kaiserschmarrn, Rum-Rosinen, Puderzucker, Zwetschgenkompott (20 Minuten Wartezeit))
伊比利亚猪里脊肉排,炸洋葱,烤土豆,自制酸奶油,配菜沙拉 (Flößer-Steak von der Iberischen Schweinelende, Röstzwiebeln, gebackene Kartoffel, hausgemachte Sour Cream, Beilagensalat)
腌制三文鱼双拼,原味与甜菜根腌制,芥末奶油,土豆玛芬 (Duett vom gebeizten Lachs, natur und mit Roter Bete gebeizt, Wasabischmand, Kartoffelmuffin)
奶油小牛肉炖肉,自制鸡蛋Spätzle,小份混合沙拉 (Kalbsrahmgulasch, hausgemachte Eierspätzle, kleiner gemischter Salat)
卷心菜卷,小牛肉馅,奶油酱,土豆泥 (Wirsingwickerl, Kalbfleischfüllung, Rahmsauce, Kartoffelpüree)
慢炖牛小排,40小时烹饪,马萨拉酱,Casarecce意面,配菜沙拉 (Short Rib Ragout, 40 Stunden gegart, Marsalasauce, Casarecce Pasta, Beilagensalat)
慕尼黑酸味烤肉,自制Spätzle,苹果紫甘蓝 (Münchner Sauerbraten, hausgemachte Spätzle, Apfelblaukraut)
熔岩石烤小牛肉肠,肉汁,土豆菊苣沙拉 (Kalbsbratwurst vom Lavasteingrill, Bratensauce, Kartoffel-Endiviensalat)
藏红花烩饭,煎虾,炸芝麻菜 (Safran Risotto, gebratene Garnelen, frittierter Rucola)
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