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Imoe
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菜品
IMOË沙拉:塞拉诺火腿、山羊奶酪、干干葱、苹果、亚麻籽、覆盆子油醋汁 (Salade IMOË: serrano, chèvre, échalottes séchées, pommes, graines de lin, vinaigrette framboise.)
串采番茄冷汤配烤羊奶酪和超力香肠涂抹面包 (Gaspacho de tomates grappes, tartine gratinée chèvre et chorizo..)
自制烟熏三文鱼配葱香白奶酪 (Saumon fumé maison, fromage blanc ciboulette.)
半份烤卡门贝尔奶酪、铁板塞拉诺火腿、焦糖洋葱酱 (Demi camembert rôti, serrano à la plancha, confit d'oignons caramélisés.)
纯伊比利亚黑猪秘制肉排配洋葱酱 (Secreto ibérique pur bellota, confit d'oignons.)
半份西南地区鸭胸肉配超力香肠皮 (demi magret de canard du Sud-Ouest en croûte de chorizo .)
去骨油封猪蹄配烤意式培根 (Pied de cochon confit désossé, pancetta grillée.)
阿韦龙羊肉炖菜 (Roustillou d'agneau de l'Aveyron.)
超力辣椒大虾 (Gambas au piment d'espelette.)
整条金皇后鲷配维吉酱 (Dorade royale entière, sauce vierge.)
铁板香菜碎鱿鱼片配罗伊酱 (Lamelles de seiche en persillade à la plancha, pot de rouille.)
黑加仑蛋白霜夏洛特蛋糕配加里古德草莓酱 (Charlotte meringuée au cassis, coulis de fraises gariguettes .)
今日甜点 (Dessert du jour.)
全巧克力美食拼盘 (L'assiette gourmande tout chocolat.)
马达加斯加香草牛奶米布丁配草莓大黄酱 (Riz au lait vanille de Madagascar et ccompotée fraise et rhubarbe.)
AOC及农场精选奶酪小拼盘 (Petite assiette de fromages AOC et fermiers.)
朗姆酒巴巴配新鲜菠萝及自制鲜奶油 (Baba au rhum, ananas frais, chantilly maison.)
农场及AOC奶酪石板拼盘 (Ardoise de fromages fermiers et AOC.)
8欧元儿童套餐:铁板鱿鱼片或当日肉类、薯条和沙拉 + 一份糖浆 + 一球冰淇淋(限12岁以下) (Menu enfant à 8 euros: Lamelles de seiche à la plancha ou viande du moment, frites et salade + un sirop + une boule de glace (pour les - de 12 ans))
今日主菜 (Plat du jour.)
塔帕斯小拼盘 (Petit assortiment de tapas.)
塔帕斯大拼盘 (Grand assortiment de tapas.)
纯黑猪Pata Negra火腿薄片、烤面包片、蒜香番茄和橄榄油 (Copeaux de pata negra pure bellota, paillasse grillée, tomate à l'ail et huile d'olive.)
蒜香涂抹面包、碎番茄、干火腿 (Tartines grattées à l'ail, concassé de tomate, jambon sec.)
蒜香涂抹面包、碎番茄、鳀鱼 (Tartines grattées à l'ail, concassé de tomate, anchois.)
茄子和甜椒鱼子酱 (Caviar d'aubergine et de poivron.)
Houmos.
铁板香菜碎鱿鱼配罗伊酱 (Seiche en persillade à la plancha, pot de rouille.)
西葫芦山羊奶酪炸饼配辣椒酱 (Accras de courgette et chèvre, rougaille piment.)
炸小鱼 (Friture de jols.)
半份迷迭香烤卡门贝尔奶酪配面包丁 (Demi camembert rôti au thym et ses croutons.)
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