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La Pobbia
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菜品
牛肝菌蛋奶冻配帕玛森芝士奶油 (Flan di funghi porcini con crema di parmigiano)
Zibello DOP 萨拉米配布里欧修面包和黄油卷 (Culatello di Zibello dop con pan brioche e riccioli burro)
Insalata di finocchi ai sapori del mediterraneo con arancia, pinoli, uvetta, e olive taggiasche
加泰罗尼亚风味虾尾配芹菜、红洋葱和番茄 (Code di gambero alla catalana con sedano cipolla rossa e pomodori)
慢炖章鱼配南瓜泥 (Polpo brasato su crema di zucca)
烤面包片配奶油布拉塔芝士和坎塔布里亚鳀鱼片 (Crostini di pane tostato con burrata cremosa e filetti di acciughe del Cantabrico)
黄油鼠尾草香气皮埃蒙特 Fassona 牛肉馅饺子 (Ravioli ripieni di “fassona piemontese” al burro e profumo di salvia)
鸡油果菇意式碎面配风干猪脸肉 (Maltagliati con funghi finferli e guanciale)
虾尾西葫芦意式宽面 (Tagliatelle con code di gambero e zucchine)
爱尔兰 Angus 牛里脊配牛肝菌头 (Filetto di “angus irlandese”con testa di fungo porcino)
羊排配炒牛肝菌和金黄煎土豆 (Costolette d’agnello con funghi porcini trifolati e patate sautèes dorate)
爱尔兰 Angus 牛肉塔塔配刺山柑、鳀鱼、黄瓜、洋葱和鸡蛋 (Tartara di Angus irlandese con capperi, acciughe, cetrioli, cipolla e uovo)
爱尔兰 Angus 牛肉切片配煎苦苣 (Tagliata di Angus irlandese con catalogna scottata)
烤海鲈鱼配薄荷香气炒西葫芦 (Filetto di branzino alla griglia con zucchine trifolate profumate alla menta)
温热的苹果松子葡萄干馅饼配香草冰淇淋 (Fagottino tiepido di mele, pinoli e uvetta con gelato alla crema)
经典提拉米苏 (Tiramisù classico)
巧克力梨蛋糕配英式奶油 (Torta di cioccolato e pere con crema inglese)
萨巴永半冷冻甜点配咖啡奶油 (Semifreddo allo zabaione con crema al caffè)
手工开心果冰淇淋配巧克力碎 (Gelato artigianale al pistacchio con crumble al cioccolato)
柠檬雪芭 (Sorbetto al limone)
米兰式肉丸配绿酱 (I noster mondeghili a la milanesa cont la salsa verda)
蓝纹芝士马斯卡彭核桃肉酱配面包 (Terrina de zola, mascarpun e nus cont el pan tranvai)
洋葱西葫芦乡村蛋糕 (Torta rustega de porr cont zucchine fritte)
生菜豆类沙拉配牛肉 (Gnervitt in insalata cont scigull e fasoeu borlòtt)
米兰式裹粉马苏里拉芝士配茴香橙子核桃沙拉 (Mozzarella impanada a la milanesa cont insalata de fenocc, arancia e nus)
米兰式藏红花烩饭配奶油炖小牛骨髓 (Risòtt giald a la milanesa cont òss bus de vitèll in cremolada)
米兰式炒藏红花烩饭 (Risòtt giald a la milanesa saltaa)
米兰式藏红花烩饭配香肠 (Risòtt giald a la milanesa cont la luganega)
意式细面配番茄酱和肉丸 (Tajadin cont la salsa de tomates e i mondeghili)
米兰式炖小牛骨髓配玉米糊 (O’ss bus de vitèll in cremolada a la milanesa)
米兰式小牛肉排配烤土豆 (Costolett de vitèll a la milanesa cont i patati al forna)
米兰式萨巴永配饼干 (Zabajon a la milanesa cont i biscottit)
米兰式 Barbajada (Barbajada a la milanesa)
巧克力萨拉米配马斯卡彭奶油 (Il salamm de ciccolatt cont la crema al mascarpun)
Sbrisolona 配香草冰淇淋 (Sbrisolona cont il gelato a la vaniglia (torta de formenton))
Mondeghili (Mondeghili (4 pezzi a porzione))
gnervitt沙拉配borlott豆和红菊苣 (Insalata de gnervitt, fasó borlott, scigulla rossa)
绿酱 (Salsa verde)
米兰式炒藏红花烩饭 (Risòtt giald a la milanesa saltaa)
米兰式藏红花烩饭配香肠 (Risòtt giald a la milanesa cont la luganega)
米兰式藏红花烩饭配奶油炖小牛骨髓 (Risòtt giald a la milanesa cont òss bus de vitèll in cremolada)
青酱小牛骨髓 (Óss bus de vitèll in gremolada)
米兰式小牛肉排 (Costolett de vitèll a la milanesa)
提拉米苏 (Tiramisù)
Sbrisolona
巧克力萨拉米配马斯卡彭奶油 (Il salamm de ciccolatt cont la crema al mascarpun)
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