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餐厅的真实照片
Osteria Caneva
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菜品
餐厅特色混合生鱼片 (Misto crudo di pesce della casa)
生金枪鱼塔塔配青葱和圣女果 (Tartare di tonno crudo con cipollotto e pomodorini)
鰤鱼薄片配海盖鱼子 (Carpaccio di ricciola con bottarga di muggine)
小龙虾与红虾混合拼盘配油和柠檬 (Misto di scampi e gamberi rossi con olio e limone)
小龙虾配油和柠檬 (Scampo con olio e limone)
马扎拉德沃红虾配油和柠檬 (Gambero rosso di Mazara del Vallo con olio e limone)
Fine de Claire 生蚝 (Ostrica Fine de Claire)
餐厅特色海鲜拼盘 (Misto di mare della casa)
“Nieddittas”贻贝汤 (Zuppa di cozze “Nieddittas”)
阿拉斯加野生红三文鱼熏制配面包片 (Salmone rosso selvaggio dell’Alaska affumicato con crostini)
熏剑鱼薄片配无花果和海盖鱼子 (Carpaccio di spada affumicato con fichi e bottarga di muggine)
芹菜虾仁沙拉配海盖鱼子 (Insalata di sedano con gamberi e bottarga di muggine)
炖小章鱼配玉米糊小饼 (Polipetti in umido con tortino di polenta)
烤扇贝与蛤蜊 (Capesante e cannolicchi gratinati al forno)
加泰罗尼亚风味小龙虾尾 (Codine di aragostelle alla catalana)
坎塔布里亚海域鳀鱼配大蒜和欧芹 (Acciughe del Mar Cantabrico con aglio e prezzemolo)
红洋葱腌鳀鱼 (Alici marinate con cipolla rossa)
30个月熟风干火腿配哈密瓜 (Prosciutto crudo 30 mesi con melone)
牛肝菌沙拉配格拉娜帕达诺奶酪碎和黑松露 (Insalata di porcini con scaglie di grana e tartufo nero)
Carlofortina风味宽面 (Paccheri alla Carlofortina)
意大利细面配萨丁熏鳗鱼和海盖鱼子 (Spaghetti con anguilla affumicata sarda e bottarga di muggine)
Lorighittas面配鱿鱼、芦笋和海盖鱼子 (Lorighittas con totani, asparagi e bottarga di muggine)
黑面宽面配蟹肉 (Pappardelle nere con polpa di granseola)
蛤蜊与萨丁岛小米粒汤 (Zuppetta di vongole e fregula sarda)
马扎拉德沃红虾细面 (Tagliolino al gambero rosso di Mazara del Vallo)
Culurgiones (Culurgiones alla sarda)
Campidanese风味小面 (Malloreddus alla Campidanese)
牛肝菌烩饭 (Risotto con porcini)
黑松露萨拉米藏红花宽面 (Pappardelle con speck, zafferano e tartufo nero)
香煎鰤鱼配牛肝菌 (Ricciola scottata con porcini)
阿尔盖罗风味红金枪鱼块 (Trancio di tonno rosso all’Algherese)
烤海鲈鱼配橄榄和Oristano Vernaccia白葡萄酒 (Branzino al forno con olive e vernaccia di Oristano)
烤金目鲷配特罗佩亚红洋葱 (Orata al forno con cipolla rossa di Tropea)
章鱼配萨丁岛番茄、芹菜和海盖鱼子 (Piovra con pomodori sardi, sedano e bottarga di muggine)
混合炸海鲜 (Fritto misto di pesce)
混合烤海鲜 (Griglia mista di pesce)
两人份烤大菱形鱼配焗土豆 (Rombo al forno per due persone con patate gratinate)
牛里脊切片配牛肝菌 (Tagliata di scottona con porcini)
牛里脊塔塔 (Tartare di filetto di scottona)
牛里脊配松露奶油和黑松露片 (Filetto di manzo con crema di tartufo e scaglie di tartufo nero)
米兰式炸肉排 (Cotoletta alla milanese)
两人份餐厅特色牛里脊切片配土豆 (Tagliata della casa di scottona per due con patate)
两人份佛罗伦萨风味牛里脊配配菜 (Fiorentina di scottona per due con contorno)
热那亚风味牛肝菌 (Porcini alla genovese)
需预订:烤萨丁岛小猪配土豆 (SU PRENOTAZIONE MAIALETTO SARDO AL FORNO CON PATATE)
时令混合沙拉 (Insalata mista di stagione)
炸薯条 (Patatine fritte)
萨丁岛佩科里诺奶酪 (Pecorino sardo)
烤蔬菜 (Verdure grigliate)
蚕豆泥配菊苣 (Purè di fave con cicoria)
煎牛肝菌 (Porcini spadellati)
苹果派配香草冰淇淋 (Torta di mele con gelato alla crema)
黑巧克力梨派 (Torta di pere con cioccolato fondente)
焦糖布丁 (Crème caramel)
巧克力舒芙蕾配马斯卡彭奶油 (Soufflé al cioccolato con crema al mascarpone)
Sfogliatella配马斯卡彭奶油和新鲜草莓 (Sfogliatella con crema al mascarpone e fragole fresche)
餐厅特色提拉米苏 (Tiramisù della casa)
Seadas (Seadas al miele)
雪芭 – 柠檬、青苹果、柑橘 (Sorbetto – Limone, Mela verde, Mandarino)
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