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菜品
焗烤洋葱汤 (Soupe à l’oignon gratinée)
鲜虾配藏红花蒜泥蛋黄酱 (Crevettes / aïoli safrané)
鸡胗沙拉 (Salade de gésiers)
鲭鱼炸丸子 (Accras de maquereaux)
梭鱼丸配大虾浓汤 (Quenelle de brochet, bisque de Gambas.)
格勒诺布尔风味酱汁鳐鱼翅,配薯条或土豆泥 (Aile de raie sauce grenobloise, frites ou purée.)
小牛肉蘑菇牛肝菌酱酿卷心菜,配薯条或土豆泥 (Choux farci veau, champignons sauce aux cèpes. Frites ou purée .)
干葱大葱塔丁馅饼,配芝麻菜沙拉 (Tarte Tatin échalotes et poireaux, salade de roquette.)
红标认证烤鸡配大蒜沙拉,配薯条或土豆泥(3或4人份) (Poulet rôti label rouge salade à l’ail, frites ou purée. (3ou4 pers ))
红酒烩热香肠,配蒸土豆和里昂丝绸工人奶酪(2至3人份) (Saucisson chaud cuit au vin, pommes de terre vapeur et cervelle de Canut ( 2 à 3 pers))
薄苹果派配香草冰淇淋 (Tarte fine aux pommes, glace vanille)
红果碎奶酪 (Faisselle aux fruits rouges)
Cervelle de Canut
整块圣马塞尔林奶酪配沙拉 (St Marcelin entier, salade.)
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