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Casa Ormaza
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菜品
Cabrales 与 Gamoneu 奶酪可乐饼配 Reineta 苹果底汁(9个) (Croquetas de Cabrales y Gamoneu sobre fondo de Reineta (9 unidades))
内含煎蛋、血肠与慢煮香肠松露酱的面包卷 (Bollo de pan preñado de huevo frito con Trufado de morcilla y chorizo)
搭配红椒油与西达酒香肠的碎面包 (Migas con aceite de piquillo y chorizo a la sidra)
温热红椒配金枪鱼与蒜盐面包丁 (Asadillo templado de pimientos rojos con Bonito picatostes con sal de ajo)
三油番茄薄片 (Carpacho de Tomate con tres aceites)
Betanzos 风格西班牙土豆饼 (Tortilla de patatas al estilo Betanzos)
西达酒烩阿斯图里亚斯香肠配面包蘸汁 (Chorizo Asturiano a la sidra sobre moje pan)
Ensaladilla Ormaza
Ormaza 风格鹌鹑 (Codornices de la Ormaza)
填入阿斯图里亚斯风味牛肚的土豆块 (Cachelos rellenos de callos a la asturiana)
Carne Gobernada
填入奶酪与塞拉诺火腿的阿斯图里亚斯小牛肉 (Cachopo de Ternera Asturiana relleno de queso Y Jamón serrano)
烟熏熏腿肉配土豆及两种酱汁:肉酱与苹果酱 (Tapeado de Lacón ahumado y patata con Dos salsas: carne y de manzana)
Steak Tartare
Tarta Queña
Tocino de cielo
牛奶米布丁 (Arroz con leche)
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