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Ristorante Il Cortile
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菜品
Melanzane gratinate con pomodoro, cardoncelli, mozzarella e crema di peperone
普利亚风味草莓配新鲜番茄、罗勒和普利亚布拉塔奶酪 (Fresa pugliese con pomodoro fresco, basilico e burrata pugliese)
酥脆炸虾和小鱿鱼 (Fritturina croccante di gamberi e calamaretti)
香煎扇贝配小沙拉、油和柠檬以及脆面包屑 (Capesante scottate con insalatina olio e limone e mollica di pane croccante)
香煎章鱼配脆爽茴香和干番茄沙拉 (Polpo scottato con insalatina croccante di finocchio e pomodoro secco)
24个月熟成帕尔马火腿 (Crudo di Parma 24 mesi)
叶菜沙拉 (Insalata a foglie)
混合沙拉 (Insalata mista)
小番茄、洋葱和罗勒沙拉 (Insalata di pomodorini, cipolla e basilico)
番茄罗勒脆面包配大管面 (Paccheri al pomodoro, basilico e pane croccante)
蒜香红酱小面 (Maccheroncini all’arrabbiata)
Chitarrine con acciughe, olive taggiasche, capperi e pomodoro
扇贝西葫芦藏红花宽面 (Tagliatelle con capesante, zucchine e zafferano)
培根番茄斯卡莫察奶酪耳形面 (Orecchiette con pancetta, pomodoro e scamorza)
虾、杏鲍菇和小番茄面条 (Scialatielli con gamberi, cardoncelli e pomodorini)
牛肉菲力番茄帕尔马干酪宽面 (Garganelli con filetto di manzo, pomodoro e parmigiano)
乡村风味小面疙瘩配番茄、罗勒、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪 (Gnocchetti rustici con pomodoro, basilico, mozzarella e parmigiano)
章鱼塔吉亚斯卡橄榄配红甜椒酱小面疙瘩 (Gnocchetti con polpo, olive taggiasche e crema di peperone rosso)
杏鲍菇塔莱吉奥奶酪意式烩饭 (Risotto con cardoncelli e taleggio)
红甜椒酱和普利亚布拉塔奶酪意式烩饭 (Risotto con crema di peperone rosso e burrata pugliese)
虾、小鱿鱼和小番茄意式烩饭 (Risotto con gamberi, calamaretti e pomodorini)
牛肉菲力配烤土豆和新鲜蔬菜 (Filetto di manzo con patate al forno e verdurine fresche)
小牛肉菲力配杏鲍菇意式烩饭 (Filetto di vitello con risotto ai cardoncelli)
迷迭香羊背肉配烤土豆和新鲜蔬菜 (Sella d’agnello al rosmarino con patate al forno e verdurine fresche)
小牛肉烩牛骨配藏红花意式烩饭 (Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano)
Filetto di baccala’ con olive, capperi, pinoli, pomodoro e polenta mantecata
Tiramisu’
牛轧糖半冻甜点配巧克力酱 (Semifreddo al torrone con salsa di cioccolato)
黑巧克力蛋糕配香草冰淇淋 (Tortino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia)
蛋白芙蕾配香缇奶油和巧克力酱 (Profiteroles con crema chantilly e salsa di cioccolato)
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