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餐厅的真实照片
Le Lorrain
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菜品
无限量生蚝 (Huîtres à volonté)
海洋肉酱 (Rillette de la mer)
传统脆皮薄饼 (Tarte flambée traditionnelle, croustillante)
金黄炸鱿鱼圈配自制塔塔酱 (Beignets de calamars dorés, sauce tartare maison)
切片卢森堡火腿拼盘 (Planche de jambon luxembourgeois, finement tranché)
四种熟成奶酪拼盘 (Planche de quatre fromages affinés)
大份混合拼盘，火腿与熟成奶酪 (Grande planche mixte, jambon & fromages affinés)
I AM CAVIAR 鱼子酱 (Caviar I AM CAVIAR)
布列塔尼烤沙丁鱼配维吉酱 (Sardines grillées de Bretagne, sauce vierge)
香蒜奶油焗勃艮第蜗牛 (Escargot de Bourgogne en persillade)
Roche Maison 自制鱼汤 - 罗伊酱 (Soupe de poissons de Roche Maison - Rouille)
南瓜浓汤配洛克福奶酪泡沫 (Velouté de courge, espuma au roquefort)
烤牛骨髓配烤乡村面包与欧芹 (Os à moelle rôti au four, pain de campagne grillé & persil)
甜菜根腌渍鲑鱼，莳萝奶油，烤布里欧修 (Saumon gravlax mariné à la betterave, crème d’aneth, brioche toastée)
传统风味梭鱼丸配龙虾汁 (Quenelle de brochet à l’ancienne, sauce homardine)
新鲜金枪鱼刺身配姜味酱油 (Sashimi de thon frais, vinaigrette gingembre-soja)
自制鹅肝配烤布里欧修，梨与提姆特胡椒调味 (Foie gras maison, brioche toastée, condiment poire & poivre timut)
松露风味奶油烩饭 (Risotto crémeux parfumé à la truffe)
12小时慢炖牛颊肉配浓郁肉汁 (Joue de bœuf confite 12 heures, jus corsé)
鲜嫩鸡胸肉配柠檬釉 (Suprême de volaille tendre, glaçage au citron)
牛里脊配半酱汁 (Filet de bœuf, sauce demi-glace)
两人份熟成肋眼牛排 (Côte de bœuf maturée à partager, pour 2 personnes)
马里尼式贻贝 (Moules marinères)
奶油贻贝 (Moules à la crème)
咖喱贻贝 (Moules aux curry)
味噌柚子味贻贝 (Moules au Miso & Yuzu)
黑松露帕玛森奶酪贻贝 (Moules truffe & parmesan)
金黄酥脆炸鱼薯条 (Fish and chips doré et croustillant)
腌渍鲑鱼凯撒沙拉 (Salade césar au saumon gravlax mariné)
大虾烩饭 (Risotto aux gambas)
奶油大虾烩饭配龙虾浓缩汁 (Risotto crémeux aux gambas, réduction de bisque)
海鲜宽面 (Calamarata généreuse aux fruits de mer)
炙烤金枪鱼塔塔配米饭与酥脆面包糠 (Tataki de thon saisi, riz & panko croustillant)
烤鲷鱼配白黄油酱 (Dorade grillée, beurre blanc)
格勒诺布尔风味鳐鱼翅 (Aile de raie à la grenobloise)
香蒜奶油烤章鱼 (Poulpe grillé en persillade)
烤章鱼配柑橘白黄油酱 (Poulpe grillé, beurre blanc aux agrumes)
黄油煎或烤鳎鱼配白黄油酱 (Sole meunière ou grillée, sauce beurre blanc)
红酒火焰烤龙虾 (Homard rôti et flambé au cognac)
两人份盐焗鲈鱼 (Bar en croûte de sel à partager, pour 2 personnes)
美味素食汉堡 (Burger végétarien gourmand)
酥脆鱼肉汉堡 (Fish burger croustillant)
La Lorraine 招牌汉堡 (Burger La Lorraine, notre signature)
传统焦糖布丁 (Crème brûlée traditionnelle, caramel croquant)
熔岩布朗尼配冰淇淋、英式奶油与杏仁 (Brownie fondant, glace, crème anglaise & amandes)
La Lorraine 咖啡甜点拼盘 (CAFÉ GOURMAND DE LA LORRAINE)
新鲜菠萝片配香草冰淇淋 (Carpaccio d’ananas frais, glace à la vanille)
传统丝滑牛奶米布丁 (Riz au lait traditionnel, onctueux)
两人份分享装漂浮岛配英式奶油 (Île flottante à partager, crème anglaise)
N°3 Fine de Claire 生蚝 (Huîtres Fines de Claire N°3)
N°4 Fine de Claire 生蚝 (Huîtres Fines de Claire N°4)
N°2 Fine Claire 生蚝 (Huîtres Fines Claire N°2)
"Joël Dupuch" 皇后公园生蚝 N°3 (Huîtres des parcs de l'Impératrice "Joël Dupuch" N°3)
Gillardeau 特级生蚝 N°3 (Huîtres spéciales Gillardeau N°3)
整只龙虾 (Homard entier)
龙虾 (Homard)
梭子蟹 (Tourteau)
小龙虾 (Langoustines)
粉虾 (Crevettes Roses)
自制煮海螺 (Bulots cuits maison)
蛤蜊 (Palourde)
海杏仁 (Amandes de Mer)
蛤蜊 (Clams)
海胆 (Oursin)
蛤蜊 (Praire)
海刀贝 (Couteaux de mer)
海螺 (Pouce-pieds)
海鲜商 (Le Mareyeur)
生蚝吧 (Bar à Huîtres)
甲壳类拼盘 (Les Crustacés)
L'Amiral
La Lorraine
Le Prestige La Lorraine
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