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餐厅的真实照片
L'Altra Osteria
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菜品
卢森堡Lisanto熟成12个月火腿 (Jambon Luxembourgeois Lisanto affiné 12 mois)
BG 特别拼盘 (SPÉCIAL BG)
海王星拼盘 (NEPTUNE)
ROCHER
蚝农精选 (OSTRÉICULTEUR)
贝类拼盘 (ÉCAILLER)
3号清亮生蚝 (Marennes d’Oléron) (Fines de claire n°3 (Marennes d’Oléron))
3号特选生蚝 Les Parcs de L’impératrice (Cap-Ferret) (Spéciales n°3 Les Parcs de L’impératrice (Cap-Ferret))
3号布列塔尼生蚝 (Morbihan) (Bretonnes n°3 (Morbihan))
1号Belon生蚝 (视到货情况) (Morbihan) (Belons n°1 (selon arrivage) (Morbihan))
1号Gillardeau特选生蚝 (Bourcefranc) (Spéciales Gillardeau n°1 (Bourcefranc))
3号Gillardeau特选生蚝 (Bourcefranc) (Spéciales Gillardeau n°3 (Bourcefranc))
5号Gillardeau特选生蚝 (Bourcefranc) (Spéciales Gillardeau n°5 (Bourcefranc))
3号Tia Maraa特选生蚝 (爱尔兰) (Spéciales Tia Maraa n°3 (Irlande))
8只Gillardeau特选生蚝混合品鉴拼盘 (PLATEAU DÉGUSTATION MIXTE 8 SPÉCIALES GILLARDEAU)
精选小虾份量 (Belle portion de crevettes grises)
精选小蜗牛份量 (Belle portion de bigorneaux)
精选海螺份量 (Belle portion de bulots)
6只西班牙贻贝 (6 Moules d’Espagne)
6只蛤蜊 (6 Amandes)
1只特大深海蟹 (1 Tourteau extra entier)
6只蛤蜊 (6 Clams)
3只冰岛海胆 (10月至次年4月) (3 Oursins islandais (d’octobre à avril))
6只海蛤 (10月至次年4月) (6 Praires (d’octobre à avril))
6只精选特大粉虾 (6 Belles crevettes roses extra)
6只精选小龙虾 (6 Belles langoustines)
精选蒜泥蛋黄酱蒸大虾 (Belle portion de gambas cuites à la vapeur sauce aïoli)
皇家帝王蟹 (King crab royal au)
1/2只清蒸加拿大龙虾 (1/2 homard canadien cuit vapeur)
整只清蒸加拿大龙虾 (Homard Canadien entier cuit vapeur)
LOSTERIA
ALTRA OSTERIA
CIPRIANI
PAS SAGE
GABRIELE
PALETTE
ST JACQUES
THON
莳萝风味Label Rouge苏格兰三文鱼塔塔 (Tartare de saumon écossais Label Rouge à l’aneth)
芥末山葵芝麻金枪鱼塔塔 (Tartare de thon au wasabi et sésame)
榉木熏苏格兰三文鱼配吐司和莳萝奶油 (Saumon écossais fumé au bois de hêtre, toasts et crème à l’aneth)
鸭肝酱配特级布里欧修面包 (Terrine de foie gras de canard et brioche extra)
自制小虾饼配沙拉 (Croquettes de crevettes grises maison et salade)
炸鱿鱼配塔塔酱 (Calamars frits sauce tartare)
蒜香黄油鱿鱼 (Calamars au beurre d’ail)
Belles noix de St Jacques poêlées, purée, épinards et beurre blanc
岩鱼汤配蒜泥酱和面包丁 (Soupe de poissons de roche et rouille et croutons)
50克Kaviari鲟鱼鱼子酱、小煎饼和奶油 (Caviar 50 grs Kaviari osciètre prestige, blinis et crème)
焗西班牙贻贝 (Moules d’Espagne gratinées)
XL号蒜香黄油蜗牛 (Escargots au beurre d’ail XL les)
香煎扇贝脆爽沙拉 (Salade croquante aux noix de Saint Jacques poêlées)
Salade de calamars grillés à l’huile d’olive, citron, rucola
去壳皇家帝王蟹脆爽沙拉 (Salade croquante au King Crab royal décortiqué)
1/2只去壳龙虾脆爽沙拉 (Salade croquante avec 1/2 homard décortiqué)
整只去壳龙虾脆爽沙拉 (Salade croquante avec homard entier décortiqué)
意大利番茄、芝麻菜、罗勒和Andria IGP布拉塔芝士沙拉 (Tomates italiennes, rucola, basilic et burrata di Andria IGP)
整只加拿大龙虾 (HOMARD CANADIEN ENTIER)
初榨油番茄沙丁鱼配沙拉 (Sardines à l’huile vierge et tomates, salade)
初榨油柠檬沙丁鱼配沙拉 (Sardines à l’huile vierge et au citron, salade)
Sardines à l’huile vierge et aux 2 piments, salade
LA GUILDIVE特级年份初榨油沙丁鱼配沙拉 (Sardines extra millésimées LA GUILDIVE à l’huile vierge, salade)
炸鱼薯条 (Fish & Chips)
牛肉汉堡 (Hamburger de bœuf)
Gambas royales grillées, flambées Pastis, sauce aïoli, riz parfumé et salade
Label Rouge蒸苏格兰三文鱼排配香米和蔬菜 (Filet de saumon écossais label rouge cuit VAPEUR, riz parfumé et légumes)
Croquettes de crevettes grises maison, riz parfumé, salade
Belle sole de ligne meunière, pommes vapeur, légumes
Belle sole de ligne poêlée à l’huile d’olive, pommes vapeur, légumes
Daurade royale BIO, grillée, pommes vapeur et légumes : exclusif bio
野生海鲈鱼排 (+/- 350克) 配白黄油酱、蒸土豆和蔬菜 (Filet de bar sauvage +/- 350gr, beurre blanc, pommes vapeur, légumes)
Aile de raie pochée, beurre noisette aux câpres, purée maison, légumes
初榨油烤吞拿鱼排，香米与蔬菜 (Pavé de thon grillé à l’huile vierge, riz parfumé et légumes)
芝麻烤吞拿鱼鞑靼，炒蔬菜面 (Tataki de thon grillé au sésame, nouilles sautées aux légumes)
“XL”芥末芝麻吞拿鱼鞑靼，香米与蔬菜 (Tartare de thon « XL » au wasabi et sésame, riz parfumé et légumes)
Tartare de saumon écossais label rouge « XL », riz parfumé, légumes
黄油煎鳕鱼排，自制泥与蔬菜 (Dos de Cabillaud meunière, purée maison et légumes)
蒜香黄油新鲜鱿鱼，香米与蔬菜 (Calamars frais au beurre d’ail, riz parfumé et légumes)
Noix de Saint Jacques fraîches, beurre blanc, purée maison et épinards
黄油煎布列塔尼海螯虾，自制泥与蔬菜 (Lotte bretonne meunière, purée maison et légumes)
初榨油烤剑鱼排，自制泥与蔬菜 (Pavé d’espadon grillé à l’huile vierge, purée maison et légumes)
炸海鲜拼盘配塔塔酱（鱿鱼与野生大虾） (Fritto Misto sauce tartare (calamars et gambas sauvages))
350克阿根廷肉眼牛排配绿胡椒，自制土豆与四季豆 (Entrecôte Argentine 350 gr au poivre vert pdt maison et haricots verts)
250克当地侧腹牛排配干葱，自制土豆与四季豆 (Bavette du Pays 250 gr à l’échalotes pdt maison et haricots verts)
300克当地牛里脊配熊艺酱，自制土豆与四季豆 (Filet de bœuf du Pays 300 gr béarnaise pdt maison et haricots verts)
Escalope de veau du Pays 250 gr, crème, champignons frais, frites et salade
当地小牛肾配梅莫德芥末，香米与沙拉 (Rognons de veau de Pays à la moutarde de Meaux, riz parfumé et salade)
Choucroute du terroir / petit salé, lard, saucisses et pommes vapeur
Tagliata de bœuf (Tagliata de bœuf du terroir, frites et salade)
自制当地牛肉鞑靼，薯条与沙拉 (Tartare de bœuf du terroir préparé maison, frites et salade)
12个月熟成 Lisanto 火腿配薯条与沙拉 (Jambon Lisanto 12 mois avec frites et salade)
柠檬与新鲜覆盆子塔 (Tartelette citron et framboises fraîches)
自制朗姆酒巴巴，新鲜鲜奶油 (Baba maison au bon rhum, crème chantilly fraîche)
香草烤布蕾 (Crème brûlée à la vanille)
特级黑巧克力熔岩蛋糕，红果酱与香草冰淇淋 (Fondant au chocolat noir extra, coulis de fruits rouges et glace vanille)
Tatin aux pommes, glace vanille, crème d’Isigny
BG式红果帕芙洛娃，适合分享！ (Pavlova aux fruits rouges façon BG à partager !)
红果酱上的新鲜水果拼盘 (Assiette de fruits frais sur coulis de fruits rouges)
精美浮岛甜点 (Superbe île flottante)
GLACES : Vanille Bourbon, café, pistache, chocolat noir, fraise
Belle dame blanche 自制热巧克力与新鲜鲜奶油 (Belle dame blanche chocolat chaud maison et crème chantilly fraîche)
Coupe aux cerises amarena, glace vanille, jus et crème chantilly fraîche
Illy冰咖啡与新鲜鲜奶油 (Café glacé Illy et crème chantilly fraîche)
Affogato (Affogato (glace vanille + espresso + crème))
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