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Satyrio
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菜品
腌制诺切拉拉橄榄 (Marinated Nocellara Olives)
Bread Basket ,Home Made, Herbs, Butter
炸西葫芦 (Zucchine fritti Zucchini fried)
布切塔面包,樱桃番茄和罗勒 (Bruschetta Bread, Cherry Tomatoes and Basil)
Tartare di Barbabietole, Mandorle e Finocchietto (Tartare di Barbabietole, Mandorle e Finocchietto Beetroot Tartare, Orange Juice, Almonds , Dill, Salmon Roe)
Calamari Arrostiti in Pane alle Erbe (Calamari Arrostiti in Pane alle Erbe Oven Roasted Calamari, Herbs Crumb, Lime)
Carpaccio di Melanzane 西西里茄子薄片配帕玛森干酪、香醋和粉红胡椒 (Carpaccio di Melanzane Sicilian Aubergines Carpaccio with Parmesan, Balsamic Vinegar, Pink Pepper)
Burrata e Mortadella Villani 布拉塔芝士配火箭菜、香醋和 Villani 意式肉酱 (Burrata e Mortadella Villani Burrata, Rocket, Balsamic Vinegar, Mortadella Villani)
Tataki di Fassona con Salsa di Yogurt al Rafano (Tataki di Fassona con Salsa di Yogurt al Rafano Beef Topside Marinated In EVO oil and herbs/homemade yogurt and horseradish)
Selezione di Salumi Villani e Formaggi (Selezione di Salumi Villani e Formaggi Artisan Cured Meat and Cheese Selection)
Linguine al Pesto di Pistacchio con Stracciatella e Limone (Linguine al Pesto di Pistacchio con Stracciatella e Limone Linguine with Pistachio Pesto, Stracciatella, Lemon zest)
Gnocchi di Patate alla Sorrentina (Gnocchi di Patate alla Sorrentina Gnocchi, Tomato Sauce, Basil, Mozzarella)
Ziti alla Genovese (Ziti alla Genovese Ziti in slow braised beef and sweet white onions sauce)
Tagliolini neri allo scoglio, con Tartare di Gamberi Siciliani , Lime ed Argento Edibile (Tagliolini neri allo scoglio, con Tartare di Gamberi Siciliani , Lime ed Argento Edibile Squid ink Tagliolini, Mix Seafood , Sicilian Prowns, Tartare, lLme and Edible Silver)
Fregola con Triglie, Lamponi, Caviale e Maggiorana (Fregola con Triglie, Lamponi, Caviale e Maggiorana Fregola with Red Mullet, Raspberries, Caviar, Marjoram)
Bombette alla Pizzaiola,填入 Monaco Provolone 芝士和罗勒的牛肉卷,配浓郁番茄酱 (Bombette alla Pizzaiola, Beef Scallops filled with Provolone del Monaco, and Basil in a rich Tomato Sauce)
Salmone con Crema di Piselli e Chips di Tupinambur (Salmone con Crema di Piselli e Chips di Tupinambur Salmon Fillet with Pea and Mint Puree and Jerusalem Artichoke Crisps)
Lombatello Satyrio 香煎 hanger steak,自制酸奶,茄子泥,豌豆苗,烤土豆,香醋蜂蜜浓缩汁 (Lombatello Satyrio Seared Hanger Steak, Home Made Yogurt, Aubergines Puree, Pea Shoots,Roasted Potatoes , Balsamic & Honey Reduction)
Tagliata di Manzo pepe verde (Tagliata di Manzo pepe verde Rump Stake with Green Peppercorn Sauce and Roasted Parsnip)
Polipo alla Calabrese (Polipo alla Calabrese Mediterranean Octopus with Potato Puree and Calabrian ‘Nduja)
香草烤土豆 (Patate Al Forno Roasted Potatoes with Erbs)
意式香料风味西葫芦 (Zucchine alla Scapece Grilled and Courgettes Marinated in Mint, Vinegar and Oil Evo)
Broccoletti,大蒜、橄榄油和 Romagna 辣椒风味,紫芽菜,大蒜,特级初榨橄榄油,辣椒 (Broccoletti ,Aglio, Olio e Piccantina di Romagna Purple Sprouts, Garlic, Extra Virgin Oil, Chilli)
Insalata Di Rucola, Pomodorini, E Parmigiano Reggiano 36 MESI Rocket Salad, Cherry Tomatoes , Parmesan cheese 36 month
焦糖苹果蛋糕 (Tortino alla Mela con Caramello Salato Apple Cake with Salt Caramel Souce)
Panna Cotta Al Mojito 莫希托风味意式奶冻,青柠,薄荷,朗姆酒,红糖 (Panna Cotta Al Mojito Panna Cotta , Lime, Mint, Rhum, Brown Sugar)
Tiramisu Con Amaretto 杏仁味提拉米苏,马斯卡彭奶油,咖啡,手指饼干,杏仁碎 (Tiramisu Con Amaretto Mascarpone Cream, Coffee, Lady Finger Bisquit, Amaretto Crumble)
Souffle Al Cioccolato Al Vermouth Riserva Carlo Alberto (Souffle Al Cioccolato Al Vermouth Riserva Carlo Alberto Chocolate Suffle , Carlo Alberto Vermouth , Vanilla Ice cream)
Tagliere Di Formaggi 混合奶酪拼盘,葡萄干,Carasau 面包 (Tagliere Di Formaggi Mix Cheese , Grape Fruit , Carasau)
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