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餐厅的真实照片
Encanto
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菜品
奇亚芽 | 洋葱 | 松露 (Rebentos de chia | Cebola | Trufa)
“混合”清汤 | 柠檬 | 松露 (Caldo de “composto” | Limão | Trufa)
烤甜菜 | 玫瑰 (Beterraba grelhada | Rosas)
南瓜串 |柑橘皮乳液 (Espetada de abóbora | Emulsão de cascas de citrinos)
布里欧修 | 南瓜 | 鸡油菌 (Brioche | Abóbora | Cantarelos)
“阿尔加维”风味胡萝卜 | 腌蛋黄 | 荞麦 | 香菜 (Cenoura “Algarvia” | Gema curada | Sarraceno | Coentros)
秋季蔬菜、花卉与水果 | 咖喱 | 无花果叶 (Legumes, flores e frutas de outono | Caril | Folha de figueira)
“农夫意面” – 苤蓝 | 茄子 | 荞麦 | 紫苏 (“Massa à lavrador” – Kohlrabi | Beringela | Sarraceno | Shiso)
番茄饭 | 茉莉 (Arroz de tomate | Jasmim)
“Peixinhos da horta”
蓝莓 | Requeijão (Mirtilo | Requeijão)
秋季水果与春季腌制品 (Frutas de outono e preservados de primavera)
Kuzukuri de batata doce | 生姜 | 酸奶 (Kuzukuri de batata doce | Gengibre | Iogurte)
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