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Le Comptoir des Bistronomes
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菜品
泰式三文鱼塔塔配脆口萝卜沙拉 (Tartare de saumon Thaï, salade croquante de radis)
酥脆牛颊肉配干葱酱及芥末奶油 (Croustillant de joue de boeuf, confit d'échalote, crème moutarde)
烤无花果配新鲜羊奶酪及核桃碎 (Figues rôties, chèvre frais et crumble aux noix)
嫩胡萝卜配龙蒿奶油、菲达奶酪及南瓜籽 (Carotte fane, crème d'estragon, féta et graines de courge)
甜菜叶核桃卷配帕玛森乳酪乳液 (Cannelloni de blette, noix et émulsion parmesan)
牛肉汉堡配烟熏切达干酪、烟熏培根、烤洋葱及新鲜薯条 (Burger boeuf haché, cheddar fumé, lard fumé, oignon grillé, frites fraiches)
安格斯牛侧腹肉配烤奶油南瓜及威士忌浓缩汁 (Onglet de boeuf Angus, butternut rôti à la moelle, jus corsé au whisky)
小牛肾配马德拉酱汁及蘑菇酿贝壳面 (Rognon de veau, sauce madère, conchiglies farcis au champignons)
鸭胸肉配香料果醋汁及胡萝卜组合 (Magret de canard, gastrique aux épices, déclinaison de carotte)
鳕鱼背肉配马里内风味青口贝、奶油及时令蔬菜 (Dos de cabillaud, moules en marinère, crème et légumes de saison)
Comptoir 精选咖啡甜点拼盘 (Café gourmand du Comptoir)
开心果金融蛋糕配开心果酱及黑莓 (Financier pistache, crème pralinée pistache, mures)
蓝莓汁浸梨配蓝莓奶油及燕麦片 (Poire pochée au jus de myrtille, crémeux myrtille, granola)
极致巧克力 (Absolument chocolat)
Comptoir 焦糖苹果塔 (Tarte Tatin du Comptoir)
地区特色奶酪拼盘配核桃碎 (Assiette de fromages régionaux, crumble noix)
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