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Gasthaus Barthels Hof
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菜品
森林蘑菇汤配越橘酸奶油 (Waldpilzsüppchen mit Preiselbeerschmand)
Barthels 式南瓜奶油汤配香草碎和南瓜泡沫 (Kürbis-Cremesuppe nach Barthels Art mit Kräuterkrusteln und Kürbisschaum)
香草面包屑裹粉嫩羊背肉配森林蘑菇和迷迭香土豆 (Rosa Lammrücken in Semmel-Kräuterkruste mit Waldpilzen und Rosmarinkartoffeln)
浓郁南瓜土豆焗菜,含韭葱、培根并撒上辛香 Gouda 奶酪 (Deftiger Kürbis-Auflauf mit Kartoffeln, Kürbis, Lauch und Speck überbacken mit würzigem Gouda)
嫩炖小牛颊肉配奶油南瓜西葫芦蔬菜和浓郁萨克森土豆泥 (Zart geschmorte Kalbsbäckchen auf rahmigem Kürbis-Zucchinigemüse mit deftigem sächsischen Kartoffelstampf)
Barthels 素食土豆森林蘑菇焗菜,含鸡油菌、韭葱、奶油并撒上 Gouda 奶酪 (Barthels vegetarischer Kartoffel-Waldpilzauflauf mit Kartoffeln, Pfifferlingen, Lauch, Sahne überbacken mit Gouda)
煎鸡胸肉配森林蘑菇、圣女果和宽面 (Gebratene Hähnchenbrust auf Bandnudeln mit Waldpilzen und Kirschtomaten)
Barthels 热巧克力蛋糕配香草冰淇淋和鲜奶油 (Barthels warmes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Schlagsahne)
素食蔬菜冻配嫩叶沙拉和时令泡沫汤 (Vegane Gemüseterrine mit Feldsalat und Schaumsüppchen der Saison)
烤干蔬菜片配香草酸奶油 (Geröstete und getrocknete Gemüsechips mit Kräuterschmand)
精选调味肉配蘑菇和芝士焗烤 (Feines Würzfleisch mit Champignons und Käse überbacken)
Barthels 农场沙拉拼盘 (Salatteller Barthels Hof mit knackigen Blattsalaten, Kresse Gurke, Tomate, Paprika und Hausdressing)
市场新鲜小沙拉配自制酱汁 (Kleiner marktfrischer Salat mit Hausdressing)
萨克森土豆汤配切碎的香肠和香草碎 (Sächsische Kartoffelsuppe mit geschnippelter Wurst und Kräuterkrusteln)
炸猪排配奶油蘑菇和煎土豆 (Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln)
焗烤猪排配调味肉和 Gouda 奶酪,附薯条和沙拉 (Schweinesteak au four mit Würzfleisch und Gouda überbacken dazu Pommes frites und Salatbukett)
莱比锡风味牛肉卷,内裹蔬菜条,配酸奶油、苹果红卷心菜和萨克森土豆团及面包黄油 (Leipziger Rinderroulade gefüllt mit Gemüsestäbchen dazu Schmand, Apfelrotkohl und sächsische Kartoffelklöße mit Semmelbutter)
嫩鸡胸肉配圣女果和罗勒青酱宽面 (Zarte Hähnchenbrust mit Kirschtomaten auf frischen Bandnudeln mit Basilikumpesto)
烤猪肉串 (Gespießten Mutzbraten wie zu Luthers Zeiten Würzig gekräuterter Schweinenacken in Kümmelsoße mit Senfschaum, Sauerkraut und sächsischen Kartoffelklößen)
萨克森红酒汁醋焖牛肉配苹果红卷心菜和面包黄油土豆团 (Sächsischer Sauerbraten vom Rind in Rotweinsoße mit Apfel-Rotkraut und Kartoffelklößen mit Semmelbutter)
Barthels 香脆烤猪蹄配酸菜和萨克森土豆团 (Barthels knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und sächsischen Kartoffelklößen)
煎小牛肝配苹果洋葱炖菜、红酒汁和土豆泥 (Gebratene Kalbsleber mit Apfel-Zwiebelragout, Rotweinjus und Kartoffelstampf)
煎鲑鳟鱼排配绿蔬菜、香草奶油酱和 Barthels 土豆泥 (Gebratenes Lachsforellenfilet auf grünem Gemüse mit gekräuter Sahnesoße und Barthels Kartoffelstampf)
香草面包屑裹煎鲶鱼排配甜菜土豆泥 (Gebratenes Welsfilet in Kräutersemmelkruste auf Rote Bete-Kartoffelkompott)
煎梭鲈鱼排配番茄宽面 (Gebratenes Zanderfilet auf tomatisierten Bandnudeln)
素食西葫芦蔬菜船,焗烤羊奶酪,配迷迭香土豆和沙拉 (Vegetarische Zucchini-Gemüseschiffchen überbacken mit Ziegenfrischkäse dazu Rosmarinkartoffeln und Salatbukett)
Barthels 素食小扁豆汉堡 (Barthels vegetarischer Linsenburger Gebratener Linsentaler auf Rucola mit Tomate, Gurke und Gouda dazu frittierte Kartoffelecken und Kräuterschmand)
番茄宽面配干番茄和焗烤羊奶酪球 (Tomatisierte Bandnudeln mit getrockneten Tomaten und gebackener Ziegenfrischkäsepraline)
土豆蔬菜锅,含各种蔬菜、番茄、香草并焗烤羊奶酪 (Kartoffel-Gemüsepfanne mit allerlei Gemüse, Tomaten, Kräutern und Ziegenfrischkäse überbacken)
两块萨克森 Quarkkeulchen 配苹果泡沫和香草冰淇淋 (Zwei Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelschaum und Vanilleeis)
正宗莱比锡雀鸟 (Original Leipziger Lerche mit Beerenragout und Kaffeeeis)
森林水果雪芭配一口 Prosecco (Waldfrucht-Sorbet mit einem Schluck Prosecco)
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