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菜品
苹果煎饼日 (Pfannekuchentag mit Äpfeln)
自制土豆饼配苹果酱和黑面包 (Hausgemachte Reibekuchen mit Apfelmus und Schwarzbrot)
维也纳风味炸肉排 (Schnitzel „Wiener Art“)
奶油蘑菇炸肉排 (Champignonrahmschnitzel)
农夫炸肉排配培根、洋葱和煎蛋 (Bauernschnitzel mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei)
吉普赛炸肉排 (Zigeunerschnitzel)
芝士炖洋葱焗炸肉排 (Schnitzel mit Schmorzwiebeln und Käse überbacken)
钟形炸肉排配新鲜甜椒、橄榄、洋葱、番茄和羊乳酪 (Glockenschnitzel mit frischen Paprika, Oliven, Zwiebeln, Tomaten und Schafskäse in Balsamico geschwenkt)
熏肉煎饼日配黑麦小面包 (Hämmchentag mit Röggelchen)
Halve Hahn
莱茵土豆汤 (Rheinische Kartoffelsuppe)
脆皮古拉什配农夫面包 (Krüstchen Gulasch mit Bauernbrot)
煎血肠配炖洋葱和煎土豆 (Flönz gebraten mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln)
血肠配煎土豆、煎蛋和沙拉装饰 (Blutwurst Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und Salatgarnitur)
咖喱香肠配农夫面包和卷心菜沙拉 (Currywurst mit Bauernbrot und Krautsalat)
培根煎饼配沙拉 (Speckpfannekuchen mit Salat)
新鲜烤肠配农夫面包和卷心菜沙拉 (Frische Bratwurst mit Bauernbrot und Krautsalat)
酸味猪牛膝配土豆泥和苹果酱 (Saure Schweinenierchen mit Stampfkartoffeln und Apfelkompott)
自制熏肉肉冻配煎土豆和雷莫拉德酱 (Hausgemachte Hämmchensülze mit Bratkartoffeln und Remoulade)
Himmel un Ääd
大豆配瘦培根和煎土豆 (Dicke Bohnen mit magerem Speck und Bratkartoffeln)
莱茵酸味炖肉(马肉)配红卷心菜和土豆丸子 (Rheinischer Sauerbraten (vom Pferd) mit Rotkohl und Kartoffelklößchen)
脆皮猪蹄配黑麦小面包 (Knusprige Schweinehaxe ca. 1200g mit Röggelchen)
脆皮猪蹄配酸菜和土豆泥 (Knusprige Schweinehaxe ca. 1200g auf Sauerkraut mit Stampfkartoffeln)
焗羊乳酪配甜椒、橄榄、洋葱和番茄 (Gratinierter Schafskäse mit Paprika, Oliven, Zwiebeln und Tomaten in Balsamico geschwenkt, dazu Salat und Krustenbrot)
新鲜鲱鱼片配洋葱圈、黑面包和黄油 (Frische Matjesfilets mit Zwiebelringen, dazu Schwarzbrot und Butter)
新鲜鲱鱼片配洋葱圈和煎土豆 (Frische Matjesfilets mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln)
维也纳风味炸肉排配煎土豆和沙拉 (Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Salat)
钟形炸肉排 (Glockenschnitzel)
蓝带炸肉排配煎土豆和沙拉 (Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat)
猪里脊牛排配卷心菜和煎土豆 (Schweinerückensteak ca. 300g mit Wirsing und Bratkartoffeln)
双排肋排(原味或裹粉)配炖洋葱、煎土豆和沙拉 (Doppelrippenkotelett ca. 500g, natur oder paniert, mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat)
西冷牛排 (Rumpsteak)
炖洋葱 (Schmorzwiebeln)
胡椒奶油酱 (Pfefferrahmsauce)
带香草奶油的带皮土豆 (Pellmänner/innen mit Kräuterrahm)
煎土豆 (Bratkartoffeln)
奶油卷心菜 (Rahmwirsing)
卷心菜沙拉 (Krautsalat)
小份混合沙拉 (Kleiner gemischter Salat)
带香草夸克和沙拉的带皮土豆 (Pellmänner/innen mit mit Kräuterquark und Salat)
大份混合沙拉配农夫面包 (Großer gemischter Salat mit Bauernbrot)
大份混合沙拉配鸡胸肉条和煎土豆 (Großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Bratkartoffeln)
苦苣沙拉配猪蹄肉和煎土豆 (Endiviensalat mit Haxenfleisch und Bratkartoffeln)
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