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菜品
PSYCHE 的面包与橄榄油 (BRØD & OLIVENOLIE FRA PSYCHE)
MARCONAMANDLER
橄榄 (OLIVEN)
意大利风味腌制肉与蔬菜 (COPPA & SYLTET GRØNT)
鲭鱼、香草油与烤面包 (MAKREL, URTEOLIE & GRILLET BRØD)
配甜椒酱与 Pecorino 芝士的意式烤面包 (CROSTINI MED PEPERONATA & PECORINO)
配小牛肉金枪鱼酱的意式烤面包 (CROSTINI MED VITELLO TONNATO)
配鳀鱼与黄油的意式烤面包 (CROSTINI MED ANSJOS & SMØR)
配奶酪与桃子的意式烤面包 (CROSTINI MED GEDEOST & FERSKEN)
章鱼沙拉 (INSALATA DI POLPO)
生鱼片、番茄油醋汁与腌菜 (CRUDO AF LYSSEJ, TOMATVINAIGRETTE & SALTURT)
鞑靼牛肉、西西里风味酱与橄榄 (TATAR, TRAPANESE & OLIVEN)
CACIO E PEPE
意式短管面、辣椒与鳀鱼黄油 (CASARECCE, CHILI & ANSJOSSMØR)
意大利烩饭、玉米与 Ventricina 萨拉米 (RISOTTO, MAJS & SALAME VENTRICINA)
意式饺子、里科塔芝士与鼠尾草 (AGNOLOTTI, RICOTTA & SALVIE)
波伦塔、油封鸡肉与豌豆 (POLENTA, KONFITERET KYLLING & ÆRTER)
开心果冰淇淋、草莓与橄榄油 (PISTACIEIS, JORDBÆR & OLIVENOLIE)
STRACCIATELLAIS
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