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餐厅的真实照片
Fischbeisl Volkmar Preis
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菜品
帝王鱼子酱配酸奶油和煎土豆饼 (Imperial Caviar mit Schmand und Reibekuchen)
北海小虾配自制鸡尾酒酱 (Nordseekrabben mit hausgemachter Cocktailsauce)
鸡油菌奶油汤配鸡油菌 (Pfifferlingrahmsuppe mit Pfifferlingen)
三文鱼菲力配南瓜生姜蔬菜、龙虾辣椒酱和土豆橄榄油泥 (Filet von Lachs mit Muskatkürbis-Ingwergemüse, Hummer-Chilisauce und Kartoffel-Olivenölstampf)
鳕鱼菲力配鸡油菌、青胡椒黄油和土豆橄榄油泥 (Filet von Kabeljau mit Pfifferlingen, grüner Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenölstampf)
西尔特贻贝配番茄蔬菜白葡萄酒汁，搭配大蒜面包或薯条 (Sylter Miesmuscheln in Tomaten-Gemüse-Weißweinsud, Knoblauchbrot oder Pommes frites)
鳕鱼菲力配番茄香菜生姜黄油、沙拉盘和煎土豆 (Filet von Kabeljau mit Tomaten-Koriander-Ingwerbutter, Salatteller und Bratkartoffeln)
时令沙拉配大虾和番茄柠檬黄油 (Salate der Saison mit Riesengarnelen und Tomaten-Limonenbutter)
啤酒面糊炸鱼配温土豆沙拉和塔塔酱 (Backfisch im Bierteig mit warmen Kartoffelsalat und Remoulade)
青鳕鱼菲力配南瓜生姜蔬菜、番茄红咖喱黄油和黄油土豆 (Seelachsfilet mit Kürbis-Ingwergemüse, Tomaten-Rote Currybutter und Butterkartoffeln)
莳萝奶油黄瓜沙拉 (Gurkensalat in Dillrahm)
自制蜂蜜香菜三文鱼配细香葱酸奶油和煎土豆饼 (Hausgebeizter Honig-Koriander-Lachs auf Schnittlauchschmand, mit Reibekuchen)
牛油果北海小虾沙拉配香草油醋汁，铺在沙拉床上 (Avocado-Nordseekrabbensalat in Kräutervinaigrette, auf Salatbett)
冰海虾配自制鸡尾酒酱，铺在煎土豆饼上配沙拉花 (Eismeergarnelen in hausgemachter Cocktailsauce auf Reibekuchen mit Salatbouquet)
番茄罗勒酱意式宽面配煎大虾和罗勒 (Tagliatelle in Tomaten-Basilikumsauce mit gebratenen Riesengarnelen und Basilikum)
北海鱼类海鲜汤配贻贝、大虾、蒜泥蛋黄酱和大蒜面包 (Bouillabaisse von Nordseefischen mit Miesmuscheln, Riesengarnele, Aioli und Knoblauchbrot)
牛排配番茄西葫芦蔬菜、番茄胡椒酱和煎土豆 (Rumpfsteak mit Tomaten-Zucchinigemüse, Tomaten-Pfeffersauce und Bratkartoffeln)
煎青鲱鱼片配培根腌鱼、沙拉和煎土豆 (Grüne Heringsfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Bratkartoffeln)
三块鲱鱼片配黑面包和洋葱 (Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot - mit Zwiebeln -)
鲱鱼片配苹果洋葱酸奶油和黄油土豆 (Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Butterkartoffeln)
鲱鱼片配四季豆、培根腌鱼和煎土豆 (Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstibbe und Bratkartoffeln)
新鲱鱼片配鸡油菌、煎土豆饼和番茄柠檬胡椒黄油 (Neue Matjesfilets mit Pfefferlingen, Reibekuchen und Tomaten-Limonen-Pfefferbutter)
蔬菜拼盘配番茄柠檬胡椒黄油、土豆橄榄油泥和松子 (Variation von unseren Gemüsen mit Tomaten-Limonen-Pfefferbutter, Kartoffel-Olivenöl-Stampf und Pinienkernen)
烟熏豆腐配温土豆沙拉和细香葱酸奶油 (Geräucherter Tofu mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand)
尝鲜鲱鱼片配黑面包和洋葱 (Ein Matjesfilet zum Probieren, auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln)
尝鲜炸鲱鱼片 (Ein Bratheringsfilet zum Probieren)
尝鲜自制三文鱼配细香葱酸奶油 (Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren)
3只煎大虾配番茄柠檬黄油 (3 gebratene Riesengarnelen mit Tomaten-Limonenbutter)
3只煎扇贝配番茄柠檬黄油 (3 gebratene Kammuscheln mit Tomaten-Limonenbutter)
新鲜生蚝配细香葱面包 (Frische Austern mit Schnittlauchbrot)
大份沙拉盘 (Großer Salatteller)
鱼块鱼汤 (Fischsuppe mit Fischstücken)
龙虾奶油汤配辣椒和北海小虾 (Hummercremesuppe mit Chili und Nordseekrabben)
前菜拼盘，例如自制三文鱼、北海小虾、自制三文鱼肉饼、鲱鱼块、酱汁和土豆沙拉 (Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, Nordseekrabben, hausgemachte Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat)
尝鲜炸鲱鱼片 (10) (Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10))
尝鲜自制三文鱼配细香葱酸奶油 (10) (Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10))
3只煎大虾配番茄柠檬黄油 (17) (3 gebratene Riesengarnelen mit Tomaten-Limonenbutter (17))
3只煎扇贝配番茄柠檬黄油 (17) (3 gebratene Kammuscheln mit Tomaten-Limonenbutter(17))
大份沙拉盘 (10) (Großer Salatteller (10))
龙虾奶油汤配辣椒和冰海虾 (17) (Hummercremesuppe mit Chili und Eismeergarnelen (17))
前菜拼盘，例如自制三文鱼、三文鱼肉饼、鲱鱼块、酱汁和土豆沙拉 (8,10,15,16) (Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16))
煎青鳕鱼菲力配温土豆沙拉和细香葱酸奶油 (Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand)
青鳕鱼菲力配芥末黄油、沙拉盘和黄油土豆 (Seelachsfilet mit Senfbutter, Salatteller und Butterkartoffeln)
炸鱼配温土豆沙拉和塔塔酱 (Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce)
炸鱼配薯条和塔塔酱 (Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce)
意式宽面配煎扇贝和罗勒松子酱 (Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce)
自制 Labskaus 配煎蛋、腌黄瓜和鲱鱼 (Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes)
自制炸鲱鱼片配煎土豆和塔塔酱 (Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce)
煎鲽鱼片配培根腌鱼、沙拉和带皮土豆 (Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln)
煎北海小虾鲽鱼片配沙拉和煎土豆 (Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten, Salat, Bratkartoffeln)
整条鲽鱼配培根腌鱼、沙拉盘和黄油土豆，或配培根土豆沙拉 (Ganze Scholle mit Speckstibbe, Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat)
汉堡式煎鱼配菠菜、芥末酱和煎土豆 (Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln)
鱼盘：各种煎鱼、扇贝、大虾，配番茄柠檬黄油、沙拉或蔬菜和黄油土豆 (Fischteller-verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln)
煎青鳕鱼菲力配温土豆沙拉和细香葱酸奶油 (10) (Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10))
青鳕鱼菲力配芥末黄油、沙拉盘和黄油土豆 (16,17) (Seelachsfilet mit Senfbutter, Salatteller und Butterkartoffeln (16,17))
炸鱼配温土豆沙拉和塔塔酱 (10,15,16) (Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16))
自制 Labskaus 配煎蛋、腌黄瓜和鲱鱼 (18) (Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18))
自制炸鲱鱼片配煎土豆和塔塔酱 (2,10,16) (Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16))
煎鲽鱼片配培根腌鱼、沙拉和带皮土豆 (10) (Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10))
整条大鲽鱼配培根腌鱼、沙拉盘和黄油土豆，或配培根土豆沙拉 (10,18) (Ganze Maischolle mit Speckstibbe, Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18))
汉堡式煎鱼配菠菜、芥末酱和煎土豆 (17) (Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17))
鱼块配土豆泥 (15,16) (Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16))
鱼块配土豆泥 (Fischstäbchen mit Kartoffelschnee)
番茄酱意式宽面 (Tagliatelle mit Tomatensauce)
鱼肉面包，可选鲱鱼片、俾斯麦鲱鱼、自制三文鱼肉饼、自制三文鱼、炸鱼、北海小虾或炸鲱鱼配洋葱 (Fischbrötchen mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Nordseekrabben oder Bratheringsfilet mit Zwiebel)
温巧克力火山蛋糕配香草泡沫 (Warmer Schokoladen-Vulkan mit Vanilleschaum)
温巧克力火山蛋糕配热覆盆子 (Warmer Schokoladen-Vulkan auf warmen Himbeeren)
香草冰淇淋配蛋奶酒和巧克力碎 (Vanilleeis mit Eierlikör und Schokoladenspänen)
红果酱配液体奶油 (Rote Grütze mit flüssiger Sahne)
香草冰淇淋配红果酱 (Vanilleeis mit Roter Grütze)
自制维也纳苹果卷配香草酱 (Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce)
新鲜夹心马zipan椰枣配焦糖酱和肉桂冰淇淋 (Frische Datteln mit Marzipan gefüllt, Karamellsauce und Zimteis)
套餐 A (Menü A)
套餐 B (Menü B)
套餐 C (Menü C)
套餐 D (Menü D)
套餐 E (Menü E)
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