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Bar FM
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菜品
自家制鳀鱼 (Anchoa de la casa)
Sanfilippo 鳀鱼 10只配 San Nicasio 土豆 (Anchoas Sanfilippo 10 unidades y patatas San Nicasio)
蒜香腌制沙丁鱼吐司 (Tosta de sardina marinada con ajo blanco)
章鱼头 (Cabezada de pulpo)
章鱼可乐饼 (Croquetas de pulpo)
小章鱼可乐饼 (Croquetas de chopo)
传统捕捞金枪鱼可乐饼 (Croquetas de atún de almadraba)
Concha 式俄式沙拉 (Ensaladilla rusa concha)
鲹鱼吐司 (Tosta de bacoreta (Euthynnus alletteratus))
Gillardeau N˚ 2 特级生蚝 (Ostra especial Gillardeau N˚ 2)
Carril 特级细蛤 (Almejas Fina Extra de Carril (Ruditapes decussatus))
清炒 Carril 细蛤 (Almejas Fina de Carril salteadas (Ruditapes decussatus))
清炒 Huelva 蛤蜊 (Almejas de Huelva salteadas (Chamelea Gallina))
海螺 (Cañaíllas (Bolinus brandaris))
细贝壳蛤 (Conchas finas (Callista chione))
清炒 St. Michel Bouchot 青口贝 (Mejillones Bouchot Salteados D.O.P. St. Michel)
加利西亚藤角螺 (Percebes gallegos (Pollicipes pollicipes))
香煎 Dieppe 干贝(季节性) (Vieiras de Dieppe a la plancha (en temporada))
疣螺 (Bolos (Escupiñas o Carneiros) (Venus verrucosa))
干贝薄片配 Motril 小虾鞑靼 (Carpaccio de Vieiras y tartar de Quisquilla de Motri)
配加利西亚海胆(季节性) (Con Erizo Gallego (en temporada))
Motril 挪威小龙虾 (Cigalas de Motril (Nephrops norvegicus))
Motril 小虾 (Quisquillas de Motril (Plesionika edwardsii))
香煎 Motril 白虾 (Gamba blanca de Motril a la plancha (Parapenaeus longirostris))
炸 Motril 白虾 (Gamba blanca de Motril fritas)
蒜香 Pil-Pil 酱 Motril 白虾 (Gamba blanca de Motril al Pil-Pil (al ajillo))
红虾 (Gamba roja (Aristeus antennatus))
加利西亚蟹 (Nécora gallega (Necora púber))
大红虾 (Carabinero (Plesiopenaeus edwardsianus))
香煎 Motril 干章鱼 (Pulpo de Motril seco a la plancha)
加利西亚式或蒜香 Pil-Pil 酱 Motril 章鱼 (Pulpo de Motril a la gallega o al Pil-Pil (al ajillo))
香煎或油炸小鱿鱼 (Puntillitas a la plancha o fritas)
香煎小章鱼 (Chopitos a la plancha)
香煎 Motril 鱿鱼 (Calamar de Motril a la plancha)
炸 Motril 鱿鱼 (Calamar de Motril frito)
香煎或柠檬油炸鳀鱼 (Boquerones a la plancha o fritos al limón)
炸 Motril 红鱼 (Salmonetes de Motril fritos)
炸 Motril 鱼卵 (Pijotas de Motril fritas)
香煎或油炸 Motril 鼠尾椒 (Rape de Motril a la plancha o frito)
炸 Motril 红鲷鱼块 (Taquitos de pargo de Motril fritos (Pagrus pagrus))
炸 Motril 蝎尾鱼 (Gallineta de Motril frita (Scorpaena elongata)
炸 Motril 狗鱼 (Gallo Pedro de Motril frito (Zeus faber))
香煎或天妇罗鳕鱼块 (Cocochas de merluza a la plancha o en tempura)
香煎或油炸鳕鱼卵 (Huevas de merluza plancha o fritas)
低温烹饪金枪鱼鞑靼 (Tataki de descargamento)
金枪鱼腹肉刺身 (Sashimi de ventresca (Toro))
香煎金枪鱼块 (Taquitos de atún a la plancha)
金枪鱼、酱油与鸡蛋 (Atún, soja y huevo)
传统捕捞金枪鱼鱼干 (Mojama de atún de almadraba)
Tío Pepe 砂锅菜(虾、火腿与蘑菇) (Cazuela Tío Pepe (de gambas con jamón y champiñón))
Riofrío 鱼子酱 (Caviar de Riofrío)
星仔鱼(季节性) (Angulas (en temporada))
面包服务 (Servicio de pan)
Amela 或 Raf 番茄(季节性) (Tomate Amela o Raf (en temporada))
炸茄子 (Berenjenas fritas)
炸 Huetor Vega 朝鲜蓟(季节性) (Alcachofas fritas de Huetor Vega (en temporada))
帕德龙辣椒 (Pimientos de Padrón)
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