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菜品
含葛缕子的手制奶酪，配面包与黄油 (Handkäs mit Kümmel, Brot & Butter)
Handkäs mit Musik，配面包与黄油 (Handkäs mit Musik, Brot & Butter)
配面包的雪堆 (Schneegestöber mit Brot)
配腌黄瓜与面包的冷排骨 (Kaltes Rippchen mit Gewürzgurke16 & Brot)
„Sachsenhäuser Tapas“ – ein bisschen von allem -- mit Fleischwurst16,17,19,20, Rippchen, Schneegestöber, Handkäs mit Musik, Grüne Soße, Brot & Butter
配炖洋葱与面包的肝丸汤 (Leberknödelsuppe mit Schmorzwiebeln & Brot)
Kartoffelsuppe mit Frankfurter Würstchen16,17,20 & Brot
配面包的素食土豆汤 (Vegetarische Kartoffelsuppe mit Brot)
自制奶酪Spätzle，配焗山地奶酪、炖洋葱与沙拉 (Hausgemachte Käsespätzle16 mit Bergkäse gratiniert, Schmorzwiebeln & Salat)
大份沙拉拼盘，含新鲜煎蘑菇与法棍（可提供纯素版本） (Großer Salatteller mit frischen, gebratenen Champignons & Baguette (vegan erhältlich))
自制肝丸，配炖洋葱、酸菜与土豆泥 (Hausgemachte Leberknödel mit Schmorzwiebeln, Sauerkraut & Kartoffelpüree)
配酸菜与面包的排骨 (Rippchen mit Sauerkraut & Brot)
Gegrilltes Halsrippchen mit Sauerkraut, Meerrettich12,19 & Brot
牛肝，配炖洋葱、土豆泥与沙拉 (Rinderleber mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree & Salat)
烤小猪下颚，配大蒜蘸酱与面包 (Gegrillte Leiterchen mit Knobi-Dip & Brot)
烤小猪下颚，配酸菜与煎土豆 (Gegrillte Leiterchen mit Sauerkraut & Bratkartoffeln)
烤猪肘，配肉汁、煎土豆与沙拉 (Gegrillte Schweinshaxe mit Bratensoße, Bratkartoffeln & Salat)
„Schäufelchenpfanne“ mit roten Zwiebeln, Champignons, Bratensoße an Kartoffelpüree & Salat
卡尔瓦多斯奶油猪里脊肉排，配自制Spätzle与沙拉 (Medaillons von der Schweinelende an Calvadosrahm mit hausgemachten Spätzle & Salat)
„Sachsenhäuser Pfännchen“ mit Teilen von Grillhaxe, Leiterchen, Rippchen & eine Rindswurst16,17,20, dazu Sauerkraut & Bratkartoffeln
猪肩肉（煮或烤），配酸菜与面包 (Schäufelchen (gekocht o. gegrillt) mit Sauerkraut & Brot)
„Eichkatzerl-Platte“ mit Grillschäufelchen, Grillhaxe, gegrillten Leiterchen, gekochtes Rippchen, Leberknödel, Frankfurter Würstchen16,17,20, dazu Sauerkraut, Bratkartoffeln oder Püre
“维也纳式”炸肉排，配煎土豆与沙拉 (Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln & Salat)
洋葱炸肉排，配煎土豆与沙拉 (Zwiebelschnitzel mit Bratkartoffeln & Salat)
猎人炸肉排，配Spätzle与沙拉 (Jägerschnitzel mit Spätzle & Salat)
Schnitzel „Berner Art“ mit Kochschinken16,19,20 & Tomaten, mit Käse gratiniert, dazu Bratkartoffeln & Salat
炸肉排配蔓越莓与羊奶酪焗制，配煎土豆与沙拉 (Schnitzel mit Preiselbeeren und Schafskäse gratiniert, dazu Bratkartoffeln & Salat)
“法兰克福炸肉排”配绿酱与煎土豆 („Frankfurter Schnitzel“ mit Grüne Soße & Bratkartoffeln)
Bauernschnitzel mit Spiegelei, Speck16,19 und Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln & Salat
鸡肉炸肉排，配煎土豆与沙拉 (Hähnchenschnitzel mit Bratkartoffeln & Salat)
纯素“法兰克福炸肉排”，配绿酱与煎土豆 (Veganes „Frankfurter Schnitzel“ mit Grüner Soße und Bratkartoffeln)
牛肉肠，配酸菜与面包 (Rindswurst16,20 mit Sauerkraut & Brot)
1 Paar Frankfurter Würstchen16,17,20 mit Sauerkraut & Brot
中份沙拉拼盘，含蘑菇或鸡胸肉条与法棍 (Mittlerer Salatteller mit Champignons oder Hähnchenbruststreifen & Baguette)
一个肝丸，配酸菜与土豆泥 (1 Leberknödel mit Sauerkraut und Kartoffelpüree)
小份牛肝，配炖洋葱、土豆泥与沙拉 (Kleine Portion Rinderleber mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree & Salat)
小份自制奶酪Spätzle，配炖洋葱与沙拉 (Kleine Portion hausgemachte Käsespätzle16 mit Schmorzwiebeln & Salat)
自制Spätzle，配奶油酱与沙拉 (Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße & Salat)
小份卡尔瓦多斯奶油猪里脊肉排，配自制Spätzle与沙拉 (Kleine Portion Medaillons von der Schweinelende an Calvadosrahm, dazu hausgemachte Spätzle & Salat)
小份烤小猪下颚，配酸菜与煎土豆 (Kleine Portion gegrillte Leiterchen mit Sauerkraut & Bratkartoffeln)
小份烤小猪下颚，配大蒜蘸酱与面包 (Kleine Portion gegrillte Leiterchen mit Knobi-Dip & Brot)
Frisch gebackenes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis & Vanillesoße15,17
“热恋”，三球冰淇淋配热树莓与鲜奶油 („Heiße Liebe“, 3 Kugeln Eis mit heißen Himbeeren & Schlagsahne)
三球冰淇淋配冷巧克力酱与鲜奶油 (3 Kugeln Eis mit kalter Schokoladensoße16 & Schlagsahne)
杯装苹果酒意式奶冻配榛果冰淇淋 (Apfelwein-Pannacotta im Glas mit Haselnusseis)
一份混合沙拉 (Portion gemischter Salat)
一份煎棕色蘑菇 (Portion gebratene braune Champignons)
一份煎土豆或盐水土豆 (Portion Bratkartoffeln o. Salzkartoffeln)
一份自制Spätzle (Portion hausgemachte Spätzle)
一份自制土豆泥 (Portion hausgemachtes Kartoffelpüree)
一份酸菜 (Portion Sauerkraut)
一份绿酱 (Portion Grüne Soße)
一份猎人酱 (Portion Jägersoße)
一份肉汁或奶油酱 (Portion Braten- oder Rahmsoße)
一份炖洋葱 (Portion Schmorzwiebeln)
一份大蒜蘸酱 (Portion Knobi-Dip)
一份辣根 (Portion Meerrettich12)
一个鸡蛋 (1 Ei)
一根腌黄瓜 (1 Gewürzgurke16)
一份自制香草黄油 (Portion hausgemachte Kräuterbutter)
一份黄油 (Portion Butter)
一份法棍 (Portion Baguette)
一片面包 (Scheibe Brot)
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