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Trattoria Diladdarno
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菜品
蜂蜜香肠薄饼配芥末泡沫和辣椒果酱 (Cialda di salsiccia al miele con spuma di senape e marmellata di peperoncino)
Coccoli配生火腿和stracchino奶酪 (Coccoli, prosciutto crudo e stracchino)
Vinsanto风味肝酱涂面包 (Crostini di fegatini al vinsanto)
波伦塔烤面包配pecorino奶酪、油脂和蜂蜜 (Crostoni di polenta con pecorino, lardo e miele)
炭烤鲱鱼配炒羽衣甘蓝和红酒醋浓缩汁 (Aringa alla brace con cavolo nero saltato e ridotto di aceto di vino rosso)
精选冷肉与奶酪拼盘配果酱和果酱(两人份) (Gran tagliere di salumi e formaggi con composte e marmellate (per due persone))
Ribollita
羽衣甘蓝香肠宽面 (Tagliatelle con cavolo nero e salsiccia)
Una cosetta garbata
土豆饺配香肠和咸Ricotta奶酪肉酱 (Tortelli di patate al ragù di salsiccia e ricotta salata)
Pici wild boar (Pici al cinghiale)
Ricotta奶酪和韭葱双重搅拌烩饭 (Risotto doppia mantecatura con ricotta e porri)
炖牛肉配柠檬土豆泥 (Peposo di manzo su purea di patate al limone)
四种风味传统小猪肉品鉴 (Quattro assaggi di maialino, sapori e tradizioni)
香辣豆子肉丸配all’uccelletta风味和帕玛森奶酪 (Polpettine piccanti di fagioli all’uccelletta e parmigiano)
牛肉切片配芝麻菜和grana奶酪 (Tagliata di manzo con rucola e grana)
香桃木风味牛肉切片配Colonnata油脂 (Tagliata di manzo al mirto e lardo di Colonnata)
炭烤牛里脊 (Filetto di manzo alla brace)
灰烬牛里脊 (Filetto di manzo alla cenere)
Maledetto Toscano
Bistecca alla fiorentina
自制细薯条 (Patatine fritte filanti della casa)
混合沙拉 (Insalata mista)
Ghiotta风味土豆 (Patate alla ghiotta)
炒羽衣甘蓝 (Cavolo nero saltato)
柠檬土豆泥 (Purea di patate al limone)
Cantucci配Vinsanto甜酒 (Cantucci e vinsanto)
Tiramisù Diladdarno
Boia dell’Orso
熔岩巧克力蛋糕 (Tortino caldo cuore morbido di cioccolato)
La via delle spezie
水果冰淇淋 (Gelato alla frutta)
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