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Ristorante Dante e Beatrice
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菜品
奇亚尼纳牛肉碎配蛋黄布拉塔芝士和黑松露片 (BATTUTA DI CHIANINA CON BURRATA ROSSO D'UOVO E SCAGLIE DI TARTUFO NERO)
但丁与贝雅特丽切拼盘 (2人份) (TAGLIERE DANTE E BEATRICE ( x 2 pax))
油封番茄布拉塔芝士与罗勒油意式烤面包 (BRUSCHETTA AL POMODORO CONFIT BURRATA E OLIO ALL'BASILICO)
托斯卡纳黑意式烤面包 (CROSTINI NERI TOSCANI)
小锅煎蛋配韭葱奶油、Stracciatella芝士、脆猪脸肉和黑松露 (UOVO AL TEGAMINO CON CREMA DI PORRI STRACCIATELLA GUANCIALE CROCCANTE E TARTUFO NERO)
Stracciatella生鱼片配小鳀鱼、面包丁和核桃 (CRUDO STRACCIATELLA ACCIUGHINE CUBETTI DI PANE E NOCI)
托斯卡纳蜂蜜佩科里诺芝士配无花果酱、李子和佛卡夏 (PECORINI TOSCANI AL MIELE MARMELLATA DI FICHI PRUGNE E FOCACCIA)
坎帕尼亚D.O.P.水牛布拉塔卡普雷塞沙拉配混合生菜和罗勒油 (CAPRESE DI BUFALA CAMPANA D.O.P SUL LETTO DI MISTICANZA E OLIO ALL'BASILICO.)
我的特色大烤面包 (CROSTONE A MODO MIO)
烟熏三文鱼薄片配Stracciatella芝士和面包片 (CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO STRACCIATELLA E FETTUNTA DI PANE)
布拉塔芝士大烤面包配脆猪脸肉和迷迭香烤小番茄 (CROSTONE DI BURRATA GUANCIALE CROCCANTE E POMODORINI COTTI AL FORNO AL ROSMARINO)
茄子、奶酪和熟火腿肉丸配番茄糊和戈贡佐拉芝士奶酪酱 (POLPETTE DI MELANZANE FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO SUL LETTO DI PAPPA AL POMODORO E FONDUTA DI GORGONZOLA)
Mugellani - 黄油鼠尾草Stracciatella芝士、奇亚尼纳牛肉碎和黑松露片 (MUGELLANI - BURRO SALVIA STRACCIATELLA BATTUTA DI CHIANINA E SCAGLIE DI TARTUFO NERO)
野猪肉酱宽面配无花果酱丸子 (PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE DI CACCIAGIONE E QUENELLE DI MARMELLATA DI FICHI)
巴罗洛红酒烩饭配布拉塔芝士奶酪酱、面包丁、蜂蜜和核桃 (RISOTTO AL BAROLO FONDUTA DI BURRATA CUBETTI DI PANE MIELE E NOCI)
伊特鲁里亚式Pici面 - 面包碎、Stracciatella芝士奶酪酱、葡萄干、陈年佩科里诺芝士和罗勒油 (PICI ALL'ETRUSCA - BRICIOLE DI PANE FONDUTA DI STRACCIATELLA UVA PASSA PECORINO STAGIONATO E OLIO ALL'BASILICO)
但丁与贝雅特丽切通心粉 (MACCHERONI DANTE E BEATRICE)
我们的千层面 (LE NOSTRE LASAGNE)
白兰地浸蔬菜丝通心粉配烟熏三文鱼 (TAGLIOLINI ALLE VERDURE JULIEN AFFOGATE AL BRANDY E SALMONE AFFUMICATO)
松露培根蛋酱通心粉 (CARBONARA AL TARTUFO (MACCHERONI))
小番茄布拉塔芝士与罗勒油意大利面 (SPAGHETTI AL POMODORINI BURRATA E OLIO ALL'BASILICO)
Puttesca式意大利面 (SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA)
热那亚青酱通心粉 (MACCHERONI AL PESTO GENOVESE)
格拉尼亚诺大通心粉配白汁鹿肉酱 (FUSILLONI DI GRAGNANO AL SUGO DI CAPRIOLO IN BIANCO)
布拉塔、戈贡佐拉、帕玛森芝士、豌豆、面包丁和罗勒油 (BURRATA GORGONZOLA PARMIGIANO PISELLI CUBETTI DI PANE E OLIO AL BASILICO)
Scottona牛肉 (SCOTTONA (NAZIONALE))
黑安格斯牛肉 (爱尔兰/苏格兰) (BLACK ANGUS (IRLANDA /SCOZIA))
亚平宁白小牛肉 (VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO)
Scottona肋排 (COSTATA DI SCOTTONA)
松露芥末酱切片牛里脊 (TAGLIATA DI FILETTO IN CREMA DI MOSTARDA AL TARTUFO)
农夫有机公鸡 (GALLETTO BIO DEL CONTADINO)
烤Scottona牛里脊配迷迭香豆泥和脆黑甘蓝 (FILETTO DI SCOTTONA ALLA GRIGLIA IN CREMA DI FAGIOLI AL ROSMARINO E CAVOLO NERO CROCCANTE)
国产牛里脊 (FILETTO DI MANZO NAZIONALE)
迷迭香切片牛排 (TAGLIATA DI BISTECCA AL ROSMARINO)
茄子千层面 (PARMIGIANA DI MELANZANE)
佛罗伦萨式炖牛膝 (OSSO BUCO ALLA FIORENTINA)
佛罗伦萨式牛肚 (TRIPPA ALLA FIORENTINA)
Sen Ese猪肉战斧 (TOMAHAWK DI SUINO SEN ESE)
IL CALDARO DELL' ARGENTARIO
烫鳕鱼配托斯卡纳豆汤 (BACCALA SCOTTATO E ZUPPA DI FAGIOLI ALLA TOSCANA)
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