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菜品
意式冷肉与奶酪精选配手工果酱 (Selezione di Salumi e Formaggi accompagnati da mostrarde artigianali)
奶酪精选 (Selezione di Formaggi)
配生火腿和布拉塔奶酪碎的炸面团 (COCCOLI con Prosciutto Crudo e Stracciatella di Burrata)
配托斯卡纳佩科里诺奶酪蘸酱和黑松露的炸面团 (COCCOLI con Fonduta di Pecorino Toscano e Tartufo Nero)
薯片 (CHIPS*)
原味炸面团 (COCCOLI nudi)
三款乳制品 (TRIS DI LATTICINI)
红肉鞑靼 (LA TARTARE DI PEZZATA ROSSA)
卡森蒂诺汉堡 (BURGER DEL CASENTINO)
配菲奥尔·迪·拉泰奶酪的土豆炸饼 (CROCCHÈ DI PATATE con Fior di Latte)
配烤熟肉和菲奥尔·迪·拉泰奶酪的米饭炸丸 (ARANCINI di Riso con Cotto Arrosto e Fior di Latte)
奶酪夹心炸芝士 (MOZZARELLA IN CARROZZA)
IL “CUOPPO”
玛格丽特披萨 (MARGHERITA)
水牛芝士玛格丽特披萨 (LA MARGHERITA CON BUFALA)
玛丽纳拉披萨 (MARINARA)
卡普雷塞披萨 (LA CAPRESE)
水牛芝士卡普雷塞披萨 (LA CAPRESE CON BUFALA)
炸制与烘烤的蒙塔纳拉披萨 (LA MONTANARA fritta e infornata)
帕奇诺红番茄披萨 (ROSSA DI PACHINO)
那不勒斯披萨 (LA NAPULITANA)
香肠与菜薹披萨 (LA SALSICCIA E FRIARIELLI)
O’ CAZON (填馅型) (O’ CAZON (RIPIENO))
炸 O’ CAZON (填馅型) (O’ CAZON FRITTO (RIPIENO))
魔鬼披萨 (LA DIAVOLA)
格拉尼亚尼奥佐披萨 (PANUOZZO DI GRAGNANO)
阿玛特里切披萨 (L’AMATRICIANA)
'NDUJA 辣肉酱披萨 (LA ‘NDUJA)
金黄番茄披萨 (LA POMO D’ORO)
小饺子披萨 (LA RAVIOLINA)
布拉塔奶酪与生火腿披萨 (LA BURRATA E IL PROSCIUTTO)
三文鱼披萨 (LA SALMONE)
普利亚披萨 (LA PUGLIESE)
黑松露披萨 (LA TARTUFO NERO)
意式肉酱与开心果披萨 (LA MORTADELLA E IL PISTACCHIO)
皇家那不勒斯披萨 (LA NAPOLI REALE)
松露格里恰披萨 (LA GRICIA AL TARTUFO)
水牛芝士与皮恩诺罗番茄披萨 (LA BUFALA E IL PIENNOLO)
红肉披萨 (LA PEZZATA ROSSA)
经典盐焗肉披萨 (SALTIMBOCCA CLASSICO)
菜薹、普罗沃拉奶酪与香肠盐焗肉披萨 (SALTIMBOCCA FRIARIELLI, PROVOLA E SALSICCIA)
配普罗沃拉奶酪与卡森蒂诺野猪培根的盐焗肉披萨 (SALTIMBOCCA CON PROVOLA E GOTA DI SUINO BRADO DEL CASENTINO)
DONFEFE’ 披萨 (LA DONFEFE’)
圣马扎诺番茄菲莱披萨 (LA FILETTO DI SAN MARZANO)
普罗沃拉奶酪披萨 (LA PROVOLINA)
帕米吉亚纳披萨 (LA PARMIGIANA)
CROCCO 披萨 (LA CROCCO PIZZA)
CROCCO 披萨 2.0 (LA CROCCO PIZZA 2.0)
马车夫披萨 (LA CARRETTIERA)
帕米吉亚拉披萨 (LA PARMIGIALLA)
“DON FEFÈ” 提拉米苏 (TIRAMISÙ “DON FEFÈ”)
美式芝士蛋糕 (AMERICAN CHEESE CAKE)
开心果半冻甜点 (SEMIFREDDO AL PISTACCHIO)
香草意式奶冻 (PANNA COTTA ALLA VANIGLIA)
朗姆酒巴巴配香缇奶油 (BABÀ AL RUM con Crema Chantilly)
解构千层酥 (MILLEFOGLIE SCOMPOSTO)
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