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Centocanti
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菜品
混合沙拉 (Insalata mista)
Caronte
海鲜生食拼盘 (Il crudino di mare)
大虾鱿鱼沙拉配法罗麦底和罗勒椰奶 (Insalata di gamberoni e calamari su zoccolo di farro e latte di cocco al basilico.)
脆皮章鱼配里科塔芝士慕斯、烤芦笋及自制蛋黄酱 (Polpo croccante su mousse di ricotta e asparagi alla griglia con la sua maionese)
小章鱼汤 (Zuppetta di moscardini)
龙虾意面(至少2人份) (Linguine all’ astice (min. 2 persone))
海虾梨子莫扎瑞拉芝士奶酪烩饭 (Risotto agli scampi, pere e fonduta di mozzarella)
鳕鱼肉酱配开心果粉云朵面 (Nuvolette al ragù di baccalà e polvere di pistacchi)
蛤蜊意面 (Spaghetti alle vongole veraci)
柑橘风味烤金目鲷配胡萝卜泥和李子酱 (Orata agli agrumi su puré di carote e salsa di prugne)
什锦炸海鲜配蔬菜 (Frittura mista con verdure)
烤金枪鱼配混合嫩叶、圣马扎诺番茄、菠萝、辣油和牛油果 (Tonno piastrato con misticanza, pachino, ananas, olio piccante e avocado)
搭配Stracchino芝士和帕尔玛火腿的小面团 (coccoli con stracchino e crudo di Parma)
牛肉塔塔三明治配刺山柑、小葱、牛油果酱和鱼籽 (Sandwich con tartara di manzo ai capperi e cipollotti, salsa guacamole e bottarga d’ uovo)
芦笋舒芙蕾配烤菊苣和Marzolino芝士酱 (Sformatino agli asparagi con indivia alla griglia e salsa al marzolino)
Renieri品牌Cinta Senese猪肉托斯卡纳拼盘 (Il tagliere alla Toscana di salumi di cinta del Renieri)
穷人意面 (Spaghetti dei Poveri)
鸭肉酱小面疙瘩配帕尔马芝士碎 (Gnocchetti al ragù d’ anatra con crumble di parmigiano)
Cacio e pepe手工宽面配牛肉塔塔和蛋黄 (Pici cacio e pepe con tartare di manzo e rosso d’uovo)
春季烩饭配培根薄片和萝卜酸奶 (Risotto primavera su veli di lardo e yogurt ai ravanelli)
炖鸭胸配苹果酱及红酒橄榄浓缩汁 (Petto di anatra brasato con composta di mele e riduzione di vino rosso e olive)
烤牛里脊配罗马佩科里诺芝士、土豆泥、辣番茄和西葫芦 (Controfiletto di manzo arrostito con pecorino romano, purè di patate, pomodoro piccante e zucchine)
Impruneta鸡胸配咖喱和米饭 (Petto di pollo dell’ impruneta con curry e riso)
玛丽纳拉披萨 (Marinara)
乡村风味披萨 (Rustica)
玛格丽特 7 (Margherita 7)
布法拉 D.o.p 7 (Bufala D.o.p 7)
那不勒斯 4,7 (Napoli 4,7)
辣味萨拉米和蓝纹芝士 7 (Salamino piccante e gorgonzola 7)
香肠和Stracchino芝士 7 (Salsiccia e stracchino 7)
素食 7 (Vegetariana 7)
火腿和蘑菇 7 (Prosciutto e funghi 7)
香肠 7 (Würstel 7)
帕尔米贾诺风味 7 (Parmigiana 7)
索伦托 (Sorrento)
Centocanti
渔夫披萨 (La pescatora)
但丁 7 (Dante 7)
Ciacco
埃内亚 7 (Enea 7)
圣露西亚 (Santa Lucia)
剑鱼 (Lo Spadino)
经典熟肉与莫扎瑞拉 7 (Classico cotto e mozzarella7)
冷馅 Calzone (Calzone freddo ripieno di misticanza, salmone, pomodoro fresco, burrata e grana)
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