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Au Savoy
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菜品
迷你芝士火锅或自制迷你虾肉可乐饼 (Mini fondus ou Mini croquettes crevettes maison)
开胃小食碗(橄榄、奶酪、萨拉米香肠) (Nos Apéro bowls (olives, fromage, salami))
极品食人吐司(特色菜) (L’Excellent Toast cannibale (spécialité))
奥斯坦德灰色小虾吐司 (Toast aux crevettes grises d’Ostende)
小萝卜碗配诺尔穆蒂耶海盐 (Bol de radis, fleur de sel de Noirmoutier)
Royal Stilton 奶酪品鉴 (Royal Stilton cheese, en dégustation)
La Salade Cobb (poulet fermier, blue cheese, lard)
杜布维热蜂蜜甜味羊奶酪沙拉配谷物脆片 (Salade de crottins de biquette de Durbuychauds au miel, granola)
奥斯坦德灰色小虾沙拉配蛋黄酱 (Salade van Oostendse grijze garnalen, mayonaise)
自制帕玛森芝士双味迷你火锅配炸欧芹 (Le duo de fondus au parmesan maison, persil frit)
Echte Oostendse grijze garnaalkroketten,huisbereid, heerlijk
Sardines à l’ancienne à l’huile d’Olives, 2020, toasts
新鲜直布罗陀蓝鳍金枪鱼鞑靼配吐司 (Petit Tartare de thon rouge frais de Gibraltar, toasts)
奥斯坦德灰色小虾番茄配蛋黄酱 (Tomates aux crevettes grises d’Ostende, mayonnaise)
苏格兰新鲜三文鱼薄片(红标)配吐司 (Carpaccio de Saumon frais d’Ecosse (Red Label), toasts)
素食、奶酪或火腿欧姆蛋 (L’Omelette nature, au fromage ou au jambon)
本地海岸灰色小虾欧姆蛋配薯条 (L’Omelette aux crevettes grises de nos côtes, p. frites)
Coquelet désossé en crapaudine,sauce béarnaise maison, p. frites
我们的美式牛排配薯条,1924年由 J. Niels 发明 (Notre Filet américain, pommes fritesRecette inventée par J. Niels en 1924)
“SAvoy”汉堡配薯条,美味至极! (Hamburger “SAvoy”, frietjes, un régal!)
Foie de veau poêlé à l’anglaise, lard, pommes natures
Vol-au-vent(农场禽肉)配薯条,特色菜 (Vol-au-vent (volaille fermière), p. frites, spécialité)
Goodwood 风格炸鱼薯条配雷穆拉德酱 (Fish & Chips comme à Goodwood, sauce rémoulade)
培根俱乐部三明治(农场鸡肉)配薯条 (Bacon Club (poulet fermier) p. frites)
Entrecôte (Irish beef) ± 300 gr., pommes frites Grillée, au beurre Maître d’Hôtel
Duo van Zeebrugse zeetongetjes “meunières”(± 200 gr per stuk), mierikswortel, aardappeltjes
烤苏格兰三文鱼排(红标)配 Choron 酱汁,配薯条 (Pavé de Saumon Ecossais (Red Label) rôti,sauce Choron, p. frites)
薯条(配菜) (Pommes frites (en accompagnement))
自制熊木酱或 Choron 酱汁 (Sauce béarnaise ou choron maison)
绿叶沙拉、混合沙拉或番茄沙拉(非正餐) (Salade verte, mixte ou de tomates (not as a meal))
当日季节性热蔬菜 (Légumes chauds du jour et de saison)
Menu: Fondu au parmesan ou Croquette aux crevettes /Mini Hamburger , sauce mayonnaiseou Filet américain, pommes frites / Petit dessert au choix Jus d’orange frais, limonade “Nassau” ou thé fro
Goûter / Vieruurtje 15h-18h: Gaufre, Crêpe ou Glace(1 boule au choix), boisson au choix
十一种美味比利时巧克力慕斯 (Onze smakelijke Belgische chocolade mousse)
当日口味冰淇淋配覆盆子酱 (Parfums du jour, coulis de framboise)
当日糕点 (La pâtisserie du jour)
经典白衣夫人配香缇奶油 (Classique Dame blanche Chantilly)
我们的特色:冰冻蛋白霜配热巧克力 (Notre spécialité: la Meringue glacée, chocolat chaud)
当日雪芭配覆盆子酱 (Sorbet du jour, coulis de framboises)
La véritable Gaufre de Bruxelles,confiture de fraises, chantilly
自制超赞焦糖布丁 (Le Grand Flan au caramel maison, fabuleux)
下午茶套餐(1 份甜点和 1 份自选热饮) (Formule goûter (1 dessert et 1 boisson chaude au choix))
Duo de crêpes, confiture maison, cassonade
6 粒 Gillardeau N°4 号生蚝(马伦-奥莱隆)铺冰,配柠檬及涂黄油的面包 —— 单点或分享 (6 Huîtres creuses N°4 Gillardeau (Marennes-Oléron) sur glace,citron, pain bis beurré — seul ou à partager)
大阪 '70 风格金枪鱼和/或三文鱼刺身(展览食谱)—— 分享装 (Le Sashimi de Thon et/ou Saumon comme à Osaka '70(recette de l'expo)— à partager)
传统洋葱汤 (La Soupe à l'oignon, à l'ancienne)
布列塔尼扇贝配蘑菇小焗烤 (Petit gratin de Saint-Jacques bretonnes, aux champignons)
黄油香葱布列塔尼扇贝 (Noix de Saint-Jacques bretonnes au beurre, échalotes)
奥斯坦德灰色小虾牛油果双拼,必点 (Duo d’avocat aux crevettes grises d’Ostende, incontournable)
Sal. de gambas sautées à la plancha, avocat, mangue
铁板香煎蓝鳍金枪鱼排配 Choron 酱汁,配薯条 (Steak de thon rouge à la plancha, sauce Choron, p. frites)
Dos de cabillaud, courgettes, sauce mousseline, p. nature
泽兰贻贝海鲜锅,配薯条(约 1 公斤) (Casserole de Moules de Zélande marinières, p. frites (+-1kg))
Notre Grande salade César maison, anchois, parmesan,croûtons et concombre
芥末小牛肺配薯条 (Les Rognons de veau à la moutarde, p. frites)
Contrefilet Irlandais à la minute, s. béarnaise, p. frites
红咖喱农场鸡肉片配印度香米 (L´Emincé de poulet de ferme au curry rouge, riz basmati)
布拉班特风味切片雉鸡配杜谢斯土豆泥 (Emincé de Faisan à la Brabançonne, p. Duchesse)
我们的阿尔萨斯酸菜配土豆泥 (Notre Choucroute à l'Alsacienne, p. purée)
Cordon Bleu maison, coeur fondant au Comté, tagliatelles
丰盛的季节性蔬菜盘 (L' Assiette de légumes de saison, gourmande)
美味的“贝尔埃莱娜”梨 (La bonne Poire "Belle Hélène", irrésistible)
Notre délicieux pain perdu brioché maison, caramel,glace vanille
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