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La Villette
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菜品
Jonagold苹果鲱鱼片沙拉 (Salade de filets de hareng à la pomme Jonagold)
杜松风味新鲜三文鱼塔塔 (Tartare de saumon frais au Genièvre)
烤小血肠串配两款自制果酱（菊苣与洋葱） (Brochette de petits boudins grilles aux deux confitures faites maison (chicons et oignons))
主厨风味修道院奶酪可乐饼 (Croquettes aux fromages d'Abbaye façon du chef)
自制灰色小虾可乐饼 (Croquettes aux crevettes grises faites maison)
蒜香黄油蜗牛酥皮卷 (Feuilleté d'escargots au beurre à l'ail)
咖喱风味菊苣灰色小虾沙拉 (Salade de crevettes grises aux chicons, parfumée au curry)
马里尼风味贻贝 (Moules marinières)
白葡萄酒贻贝 (Moules au vin blanc)
蒜香奶油酱贻贝 (Moules sauce à l’ail et crème)
菊苣白啤酒奶油贻贝 (Moules aux chicons et à la bière blanche et crème)
今日午餐 (Lunch du jour)
今日特选 (plat du jour)
Filet américain（现做），薯条，沙拉 (Filet américain préparé minute, frites, salade, (Steak Tartare))
啤酒与Orval奶酪猪里脊 (Filet de porc à la bière et au fromage d’Orval)
双椒味奶油牛肉排 (Steak de bœuf aux deux poivres, crème)
蘑菇奶油牛肉排 (Steak de bœuf aux champignons, crème)
“圣凯瑟琳”牛肉排（配香葱、红椒、番茄、白葡萄酒、奶油） (Steak de bœuf "Sainte-Catherine" échalote, paprika, tomate, vin blanc, crème)
比利时奶酪与Cantillon Gueuze牛肉排，奶油 (Steak de bœuf aux fromages belges et à la Gueuze Cantillon", crème)
烤肉眼牛排，经理风味黄油，混合沙拉 (Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel, salade mixte)
修道院啤酒炖法兰德斯牛肉 (Carbonnade Flamande a la bière d'Abbaye)
香草皮羊里脊，烩菊苣，可乐饼 (Filet d'agneau en croûte d'herbes, chicon braisé, croquettes)
Hoegaarden白啤酒三文鱼排，蔬菜，原味土豆，奶油 (Pavé de saumon à la bière blanche de Hoegaarden, légumes, pommes natures, crème)
菊苣蔬菜鳕鱼排，原味土豆，奶油 (Filet de cabillaud aux chicons légumes, pommes natures, crème)
蒜香绿酱鳗鱼，薯条 (Anguilles au vert parfumées à l'ail, frites)
奥斯坦德灰色小虾双拼鱼排，蔬菜，原味土豆，奶油 (Duo de solettes aux crevettes grises d'Ostende légumes, pommes natures, crème)
海鲜Waterzooi，今日三拼鱼 (Waterzooi de la Mer, trio de Poissons du jour)
自制农场鸡肉Vol au vent，薯条 (Vol au vent "maison' au poulet de ferme, frites)
Kriek樱桃风味鹧鸪，可乐饼 (Pintadeau aux cerises et à la Kriek, croquettes)
自制混合沙拉 (Salade mixte maison)
今日蔬菜 (Légumes du jour)
薯条 (Frites)
酱汁 (Sauce)
自制黑巧克力慕斯 (Mousse au chocolat noir faite maison)
Dame blanche（香草冰淇淋，热巧克力，鲜奶油） (Dame blanche glace vanille, chocolat chaud, Chantilly)
Speculoos饼干味冰淇淋 (Glace au spéculoos)
巧克力、香草与摩卡三色冰淇淋 (Trio de glace chocolat, vanille et moka)
混合雪芭 (Panaché de sorbets)
热巧克力配香草冰淇淋泡芙 (Profitéroles au chocolat chaud et glace vanille)
Chimay啤酒风味焦糖布丁 (Crème brûlée parfumée à la bière de Chimay)
“La Villette”杯装甜点（摩卡冰淇淋，咖啡，咖啡利口酒，鲜奶油） (Coupe "La Villette" glace moka, café, liqueur de café Chantilly)
布鲁塞尔风味可丽饼（Speculoos冰淇淋，热巧克力） (Crêpe bruxelloise glace spéculoos, chocolat chaud)
比利时奶酪拼盘 (Assortiment de fromages belges)
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