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La Belle Saison
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菜品
Pâté en croûte, joue de boeuf, porc, trompettes de la mort et châtaignes, pickles de graines de moutarde
巴黎式焗烤面疙瘩，松露酱和菠菜嫩芽沙拉 (Gnocchis gratiné à la Parisienne, tartufata et pousses d'épinard en salade)
Noilly Prat干邑风味扇贝慕斯汤，奶油南瓜仁配料 (Soupe mousseline de Saint-Jacques au Noilly Prat, garniture butternut noisette)
Romans式小饺子配蘑菇高汤和新鲜香草，波特菇脆片 (Ravioles de Romans au bouillon de champignons et herbes fraiches, croustillant de Portobello)
Le poisson selon les marées, écume de chèvre et poivre vert, croquette de Kasha et tuile de sarrasin, fondue de poireaux, copeaux de mimolette vieille
Parmentier de canard aux cèpes, Guanciale et oeuf parfait, échalotes confites au vin rouge
Saint-Honoré, crème vanille noix, caramel beurre salé, glace noix
南瓜心熔岩蛋糕，英式奶冻和柴茶冰淇淋 (Coeur coulant butternut, crème anglaise et glace Chai latte)
热巧克力塔，香草冰淇淋 (Tarte chaud au chocolat, glace vanille)
Kouglof façon baba, imbibé au rhum, crème chantilly coco aux zestes d'agrumes, glace coco
甜点咖啡或茶 (Café ou thé gourmand)
Saucisson fûet
伊比利亚火腿可乐饼 (Croquetas au jambon ibérique)
鹰嘴豆泥，Zaatar香料和皮塔饼 (Houmous de pois chiche, zaatar et pain pita)
素食辣椒红薯炸丸子，Chien酱 (Accras de patate douce au piment végétarien, sauce "Chien")
6只“Ronce by David Hervé”3号精选生蚝 (6 huîtres n°3 fines "Ronce by David Hervé")
12只“Ronce by David Hervé”3号精选生蚝 (12 huîtres n°3 fines "Ronce by David Hervé")
Côte de cochon "Abotia", chimichurri au piment végétarien, pomme croquette au chorizo
野生虾和扇贝卡纳罗利烩饭 (Risotto Carnaroli aux crevettes sauvages et Saint-Jacques)
Poulpe rôti, crémeux d'haricots coco au curry, sauce colombo coco et citron vert, condiment mangue au balsamique blanc
儿童套餐 (Menu Enfant)
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