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Le Bar du Boucher
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菜品
30个月熟成伊比利亚火腿拼盘配番茄面包(小份) (Planche de Jambon Ibérique 30 moisd’affinage et pain tomate (Petite))
30个月熟成伊比利亚火腿拼盘配番茄面包(大份) (Planche de Jambon Ibérique 30 moisd’affinage et pain tomate (Grande))
巴斯克风味肉类与奶酪混合拼盘(小份) (Planche mixte charcuterie et fromage basques (Petite))
巴斯克风味肉类与奶酪混合拼盘(大份) (Planche mixte charcuterie et fromage basques (Grande))
巴斯克风味肉类拼盘(小份) (Planche de charcuterie basque (Petite))
Pierre Oteiza Kintoa火腿拼盘(小份) (Planche de Jambon Kintoa de Pierre Oteiza (Petite))
烤卡门贝尔奶酪配番茄、蜂蜜和百里香 (Camembert rôti tomates miel et thym)
香料焗勃艮第蜗牛(6只) (Escargots de Bourgogne persillés (x 6))
香料焗勃艮第蜗牛(12只) (Escargots de Bourgogne persillés (x 12))
骨髓盘 (Assiette d’os à moelle)
平菇鸭油封肉酱 (Terrine de confit de canard aux pleurotes)
鸭肉酱 (Paté de canard)
瓶装埃斯佩莱特辣椒鸭肝 (Bocal de foie gras de canard au piment d’Espelette)
自制猪蹄 (Jambonneau maison)
火腿焗蛋 (Œuf cocotte au jambon)
洋葱汤 (Soupe à l’oignon)
Capucine
César
牛肋条肉 (Entrecôte de bœuf)
牛里脊 (Faux-filet de bœuf)
牛横膈膜 (Onglet de bœuf)
牛心肉 (Cœur de rumsteak)
传统生牛肉塔塔 (Tartare de bœuf traditionnel)
BdB培根双层汉堡 (Double burger au bacon du BdB)
鸭胸肉 (Magret de canard)
Andouillette 5A
小牛肾 (Rognons de veau)
勃艮第红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)
熟成奶酪拼盘 (Planche de fromages affinés)
Ossau Iraty羊奶酪配黑樱桃酱 (Brebis Ossau Iraty et confiture de cerises noires)
温热流心巧克力熔岩蛋糕 (Moelleux au chocolat servi tiède et coulant)
Colonel
Sunday aux marrons
苹果塔配香草冰淇淋 (Tarte aux pommes glace vanille)
香草巧克力法式吐司 (Pain perdu à la vanille et chocolat)
新鲜水果沙拉 (Salade de fruits frais)
可内莱风味泡芙 (Profiteroles de cannelés)
Paris-Brest
传统提拉米苏 (Tiramisu traditionnel)
香草烤布蕾 (Crème brûlée à la vanille)
Café gourmand
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