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餐厅的真实照片
Ristorante da Nello al Montegrappa
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菜品
罗马风格 Strette 面食 (Strette alla Romagnola)
波隆那风味烩饭 (Risotto alla Bolognese)
“穷人版”蛤蜊意大利面 (Spaghetti alle vongole “poveracce”)
“穷人版”蛤蜊 Strette 面食 (Strette alle vongole “poveracce”)
混合烤鱼 (Grigliata mista di pesce)
扇贝 (Capesante)
海陆混合炸物 (Fritto di mare e di terra)
“Montegrappa”绿意饺子 (Tortelloni verdi “Montegrappa”)
厨师的金液 (Gocce d’oro dello chef)
意式混合炸物 (Fritto misto all’ Italiana)
南瓜黄油鼠尾草饺子 (Tortelloni di zucca burro e salvia)
茄子 Strette 面食 (Strette alle melanzane)
茄子肉片 (Scaloppe alle melanzane)
意式焗茄子 (Parmigiana di melanzane)
小牛肉配塔可沙拉 (Vitello tonnato e insalata russa)
炸南瓜花 (Fiori di zucca fritti)
Petroniana 松露土豆 (Petroniana di patate tartufata)
Taglioline / 松露烩饭 (Taglioline / Risotto con tartufo)
松露配两枚蛋 (2 Uova con tartufo)
波隆那香肠 / 配帕玛森干酪 (Mortadella di Bologna / con Parmigiano)
山地萨拉米 (Salame montanaro)
24个月熟成帕尔马火腿 (Prosciutto di Parma 24 mesi)
混合冷盘 / 配帕玛森干酪 (Affettato misto / con Parmigiano)
Rossi 牌 Culaccia 腌肉 (Culaccia salumificio Rossi)
火腿配甜瓜 (Prosciutto e melone)
猎人混合拼盘 (Misto del bracconiere)
Chiavenna 风格 Bresaola (Bresaola di Chiavenna)
烟熏鹅胸肉 (Petto d’ oca affumicato)
烟熏三文鱼 (Salmone affumicato)
虾仁沙拉 (Cocktail di gamberi)
松露增补 (Supplemento tartufo)
奶油香肠蘑菇 Gramigna 面食 (Gramigna panna salsiccia e funghi)
Montegrappa 饺子 (Tortellini Montegrappa)
黄油黄金饺子 (Tortelloni burro e oro)
波隆那风味宽面 (Tagliatelle alla bolognese)
波隆那风味绿意千层面 (Lasagne verdi alla bolognese)
牛肝菌烩饭 (Risotto ai funghi porcini)
波隆那风味 Friggione 宽面 (Tagliatelle al friggione bolognese)
清汤饺子 (Tortellini in brodo)
清汤 Passatelli 面食 (Passatelli in brodo)
厨师拼盘配配菜 (Piatto misto del cuoco con contorno)
松露小牛肉排配配菜 (Cotoletta al tartufo con contorno)
波隆那风味小牛肉排配配菜 (Cotoletta alla bolognese con contorno)
混合煮肉配配菜 (Bolliti misti con contorno)
牛肝菌小牛肉片配配菜 (Scaloppe ai funghi porcini con contorno)
威尼斯风味或烤肝配配菜 (Fegato alla veneta o ai ferri con contorno)
香料炒牛肾配配菜 (Rognone trifolato con contorno)
帕玛森风味牛肚 (Trippa alla parmigiana)
烤鸡胸肉配土豆泥 (Petto di pollo ai ferri con puré)
牛里脊配牛肝菌 (Filetto di bue con funghi porcini)
烤牛肋眼 (Costata di bue ai ferri)
烤小牛肉排 (Braciola di vitello ai ferri)
烤小牛肉 Paillard (Paillard di vitello ai ferri)
温热切片烤牛肉 (Trancio di roast-beef caldo)
调味烤牛肉 / 配小番茄、芝麻菜和帕玛森干酪 (Roast-beef condito/pomodorini rucola e grana)
卡普里沙拉 (Caprese)
烟熏三文鱼细面 (Taglioline al salmone affumicato)
大虾烩饭 (Risotto ai gamberi reali)
烤鳎目鱼 (Sogliola ai ferri)
牛肝菌(*)沙拉配芹菜、松露和帕玛森干酪 (Insalata di Porcini(*) con sedano, tartufo e parmigiano)
烤或炸牛肝菌(*) (Funghi Porcini(*) ai ferri o fritti)
Prataioli(*)沙拉配芹菜、松露和帕玛森干酪 (Insalata di Prataioli(*) con sedano, tartufo e parmigiano)
烤或炸 Barbagini(*)蘑菇 (Funghi Barbagini(*) ai ferri o fritti)
每日例汤 (Zuppa del Giorno)
新鲜番茄罗勒通心粉 (Penne al pomodoro fresco e basilico)
热那亚青酱面 (Trenette al pesto genovese)
烤混合蔬菜配奶酪 (Misto di verdure ai ferri con formaggio)
蔬菜 Flan 配牛肝菌及配菜 (Flan di verdure con funghi porcini e contorno)
波隆那风味 Friggione (Friggione alla bolognese)
混合沙拉 (Insalata mista)
炸薯条 (Patate fritte)
土豆泥 (Purè di patate)
水煮蔬菜(胡萝卜/土豆/甜菜叶/菠菜) (Verdure bollite (carote/patate/bietola/spinaci))
Pecorino
Parmigiano reggiano
Stracchino
混合森林莓果 (Misto bosco)
水果沙拉配核桃和马拉斯奇诺樱桃酒 (Insalata di frutta noci e maraschino)
菠萝 (Ananas)
时令新鲜水果 (Frutta fresca di stagione)
浸渍阿尔克梅斯酒的炖梨 (Pere cotte all’alkermes)
覆盆子芝士蛋糕 (Cheesecake ai lamponi)
Fiordipanna
热巧克力夏洛特 (Charlotte al cioccolato caldo)
Zuppa inglese
米糕 (Torta di riso)
焦糖布丁 (Crème caramel)
意式奶冻配水果慕斯 (Panna cotta con mousse di frutta)
香草味冰淇淋 (Gelato di crema)
柠檬雪葩 (Sorbetto al limone)
Tiramisù
博洛尼亚饺子配一杯甜葡萄酒 (Raviole bolognesi e calice di passito)
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