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餐厅的真实照片
La Taberna de los Mundos
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菜品
伊比利亚猪肩肉配罗马斯克酱烤面包片 (Paletilla ibérica con tostas de pan romescu)
金枪鱼腹配油封皮基尔辣椒、番茄卡帕丘、盐片及混合生菜 (Ventresca de atún con piquillos confitados, carpaccio de tomate, escamas de sal y mézclum de lechugas)
四种奶酪拼盘配榅桲果酱：Manchego / 山羊奶酪 / Gorgonzola / 烟熏Idiazábal / 本地新鲜奶酪 / Brie / Irati (Tabla de 4 quesos con membrillo: Manchego / De cabra / Gorgonzola / Idiazábal ahumado / Fresco del país / Brie / Irati)
油封韭葱、樱桃番茄和幼苗沙拉，配蔬菜脆片及甜菜根油醋汁 (Ensalada de puerros confitados, tomates cherry y germinados con chips vegetales y vinagreta de remolacha)
大号贝壳面沙拉，配意大利干番茄、青酱及手工博洛尼亚香肠片 (Ensalada de conchiglioni, tomates secos italianos con aliño de pesto verde y lascas de mortadela de Bolonia artesana)
混合生菜沙拉配各类熏制食材、青柠屑及韩式炸猪排酱油醋汁 (Ensalada de mezclum de lechugas con ahumados variados, ralladura de lima y vinagreta coreana de tonkatsu)
温热大虾、朝鲜蓟与野豆角沙拉配混合生菜 (Ensalada templada de langostinos, alcachofas y trigueros con lechugas variadas)
伊比利亚猪肩肉可乐饼 (Croquetas de paletilla ibérica)
Rabas
什锦炸物（鱿鱼圈、大虾及可乐饼） (Fritos variados (rabas, langostinos y croquetas))
玉米纳乔配奶酪酱和烟熏培根 (Nachos de maíz con salsa de queso y smoky bacon)
牛肉辣椒酱纳乔配融化马苏里拉奶酪 (Nachos chili con ternera y mozzarella fundida)
薯条配小番茄和蒜泥蛋黄酱 (Patatas crisscut con tomate picantón y alioli)
碎蛋配皮佩拉达酱及索里亚脆皮猪脸肉 (Huevos rotos con piperrada y torreznos de Soria)
森林蘑菇炒蛋配面包丁 (Revuelto de hongos y setas del bosque con costrones de pan)
碎蛋配炸薯条、墨鱼汁酱及裹粉炸鱿鱼条 (Huevos rotos con patatas fritas, salsa negra de chipirón y tiras de sepia empanadas)
洋葱炒鳕鱼蛋饼配本地甜椒 (Tortilla de bacalao encebollado con pimientos del país)
碎蛋配伊比利亚猪肩肉及马铃薯 (Huevos rotos con paletilla ibérica y patatas)
香煎去骨羊排配肉汁及蒜香土豆泥 (Lingote de cordero deshuesado a la plancha con su demiglace y patatas revolconas al ajillo (cebollino))
鸡肉串配Tikka Masala酱及烤饼 (Brocheta de pollo con Tikka Masala y pan naan)
100%纯素饺子配沙拉、泡菜蛋黄酱及炸猪排酱 (Gyozas 100% veganas con ensalada y mahonesa de Kimchi y salsa tonkatsu)
蔬菜天妇罗配番茄酱及酱油 (Tempura de verduras con salsa de tomate y soja)
蘑菇帕玛森烩饭，可选加伊比利亚猪肩肉片 (Risotto de hongos y parmesano con o sin virutas de paletilla ibérica)
香煎小鱿鱼配黑蒜蛋黄酱，铺于切片土豆、皮基尔辣椒及欧芹油之上 (Chipirones a la plancha con mahonesa de ajo negro sobre patata panadera, piquillos y aceite de perejil)
大虾卡帕丘配海藻沙拉、柑橘屑、烤面包片及柠檬橄榄油香菜调味 (Carpaccio de gambón con ensaladita de algas, ralladura de cítricos, tostas de pan y aliño de limón, oliva virgen y cilantro)
鳕鱼塔可配比斯开酱、豌豆泥及蒜白酱（三色巴斯克风味） (Taco de bacalao con napado de Vizcaína, puré de guisantes y ajoblanco (tricolor euskaldun))
红酒炖猪脸颊肉配肉汁及蒜香土豆泥 (Carrilleras de cerdo estofadas al vino tinto, con su glaseado y patatas revolconas al ajillo)
肉眼牛排配马铃薯及甜椒 (Entrecot con patatas y pimientos)
墨西哥风味鸡肉卷饼配牛油果酱及莎莎酱 (Burrito de pollo a la mexicana con guacamole y pico de gallo)
多汁牛肉卷饼配融化奶酪及卡真香料酱 (Burrito de ternera jugosa con queso fundido, acompañado de salsa de especias cajún)
素食者：纯素脆皮汉堡配混合生菜、清炒蔬菜、酸甜腌黄瓜及Emmy酱 (VEGETARIANA: Hamburguesa vegan crispy con mézclum de lechugas, salteado de verduras al dente, pepinillo agridulce y salsa Emmy)
全食款：180克牛肉配Monterrey Jack奶酪、培根、煎洋葱、生菜、火腿、煎蛋及Emmy酱 (A FULL: 180 gr. de carne con Monterrey Jack, bacón, cebolla a la plancha, lechuga, jamón york, huevo a la plancha y salsa Emmy)
GÜEY：180克牛肉配生菜、Monterrey Jack奶酪、牛油果酱、Pibil猪肉、奇波雷蛋黄酱及洋葱脆 (GÜEY: 180 gr. de carne con lechuga, Monterrey Jack, guacamole, cochinilla pibil, mahonesa de chipotle y crispies de cebolla)
解忧款：180克牛肉、生菜、山羊奶酪、皮佩拉达酱、培根及烟熏培根蛋黄酱 (QUITAPENAS: 180 gr. de carne, lechuga, queso de cabra, piperrada, bacón y salsa smoky baconaise)
融化山羊奶酪酱配炸番茄、伊比利亚猪肩肉、蘑菇碎及青皮基尔辣椒 (Crema de queso de cabra fundido con tomate rebozado, paletilla ibérica, douxelle de champiñones y piquillos verdes)
Idiazábal奶酪碎与Irati奶酪融化蛋饼，配煎培根条及天然番茄泥 (Tortilla de virutas de Idiazábal y queso de Irati fundidos, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural)
伊比利亚猪肩肉配新鲜番茄及特级初榨橄榄油 (Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen)
炸小鱿鱼配番茄塔塔、细薯条及蒜泥蛋黄酱 (Chipirones fritos con tartar de tomate, patata paja y alioli)
泰国风味：绿咖喱鸡胸肉配什锦蔬菜 (Thailandés: Pechuga de pollo con curry verde y chop suey de verduritas)
美式风味：香煎牛排配融化奶酪、培根、洋葱圈及烧烤酱丝 (Americano: Filete de ternera a la plancha con fundido de queso, bacón, aros de cebolla e hilos de barbacoa)
芝麻贝果配生菜、奶油奶酪、烟熏三文鱼丁及新鲜番茄 (Bagel de sésamo con canónigos, queso crema y brunoise de salmón ahumado con tomate fresco)
植物款：生菜、番茄、腌红洋葱、青椒、芦笋配牛油果酱底 (Vegetal: Lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, pimiento verde, espárrago con base de guacamole)
香煎猪里脊肉片配罗马斯克酱及新鲜生菜叶 (Escalopines de solomillo de cerdo a la plancha con romescu y hojas de lechuga fresca)
佛卡夏面包配生菜、番茄塔塔、手工意大利香肠片及青酱调味 (Focaccia con canónigos, tartare de tomate y láminas de mortadela artesana italiana con aliño de pesto)
香煎猪里脊配融化奶酪、红皮基尔辣椒条及香料轻盈蛋黄酱 (Lomo a la plancha con queso fundido, piquillos rojos en tiras en base de mahonesa ligera especiada)
地中海佛卡夏：配番茄片、新鲜生菜、熟成火腿、特级初榨橄榄油及摩德纳香醋浓缩汁 (Focaccia Mediterránea: Con rodajas de tomate, lechugas frescas, jamón de bodega, un toque de aceite virgen con reducción de Módena)
芝麻贝果配泡菜蛋黄酱、生菜、番茄、水煮蛋及什锦蔬菜 (Bagel de sésamo con mahonesa de Kimchi, lechuga, tomate, huevo cocido y chop suey de verduras)
华夫饼配开心果冰淇淋 (Gofre con helado de pistacho)
黑樱桃馅巴斯克蛋糕 (Pastel vasco relleno de cereza negra)
Pantxineta 奶油配融化巧克力 (Pantxineta de crema con chocolate fundido)
Idiazábal奶酪碎与Irati奶酪融化蛋饼，配煎培根条及天然番茄泥 (Tortilla de virutas de Idiazábal y queso de Irati fundidos, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural)
伊比利亚猪肩肉配新鲜番茄及特级初榨橄榄油 (Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen)
炸小鱿鱼配番茄塔塔、细薯条及蒜泥蛋黄酱 (Chipirones fritos con tartar de tomate, patata paja y alioli)
泰国风味：绿咖喱鸡胸肉配什锦蔬菜 (Thailandés: Pechuga de pollo con curry verde y chop suey de verduritas)
美式风味：香煎牛排配融化奶酪、培根、洋葱圈及烧烤酱丝 (Americano: Filete de ternera a la plancha con fundido de queso, bacón, aros de cebolla e hilos de barbacoa)
Txapata / Baguette
无麸质面包 (Pan celíaco)
里脊 / 鸡肉 / 培根 / 金枪鱼 (Lomo / Pollo / Bacón / Bonito)
法式蛋饼 (Tortilla francesa)
牛肉片 / 猪里脊 (Filete ternera / Solomillo de cerdo)
伊比利亚猪肩肉 (Paletilla ibérica)
生菜 / 番茄 / 水煮蛋 / 煎蛋 / 红椒 / 青椒 / 蘑菇 / 蘑菇碎 / 煎洋葱 / 软奶酪 / 罗克福奶酪 / 火腿碎 / Pa (Lechuga / Tomate / Huevo cocido / Huevo a la plancha / Pimiento rojo / Pimiento verde / Setas / Douxelle de champiñones / Cebolla a la plancha / Queso suave / Queso roquefort / Picadillo de jamón / Pa)
山羊奶酪 / 培根 / 鳀鱼 / Piparras (Queso de cabra / Bacón / Anchoa / Piparras)
烧烤酱 / 蒜泥蛋黄酱 / 蛋黄酱 / Emmy酱 / 牛油果酱 / Brava酱 / 绿咖喱 / 烟熏培根蛋黄酱 (Barbacoa / Alioli / Mahonesa / Salsa Emmy / Guacamole / Brava / Curry verde / Salsa smoky baconaise)
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