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餐厅的真实照片
Zum goldenen Fass
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菜品
Fass面包，烟熏黄油，海盐 (Fass bread, smoked butter, fleur de sel v)
腌制橄榄 (marinated olives v+/gf)
蘑菇可乐饼，焦香韭葱蛋黄酱 (mushroom croquettes, burnt leek mayo v+/gf)
甜菜根塔塔，羽衣甘蓝，苹果酱，奶油奶酪，细香芹 (beetroot tatar, kale, apple chutney, cream cheese, chervil v+/gf)
小牛肉，烟熏鳟鱼，刺山柑，小萝卜，芝麻菜 (vitello, smoked trout, capers, radishes, rocket gf)
叶菜沙拉，面包丁，腌菜，种子，自制酱汁 (leaf salad, croutons, pickles, seeds, house dressing v+/ gf available)
汉堡肉饼（牛肉/猪肉），肉汁，萨沃依甘蓝，土豆泥 (burger patty (beef/pork), gravy, Savoy cabbage, mashed potatoes gf)
奶油南瓜，贝尔加小扁豆，栗子，芝麻，坚果都卡酱 (butternut pumpkin, beluga lentils, chestnuts, sesame, nut dukkah v+/gf)
宽面，鸡油菌，蘑菇奶油酱，牛至油 (tagliatelle, chanterelles, mushroom cream, lovage oil v)
侧腹牛排，薯条，巴黎咖啡酱，萨沃依甘蓝 (flank steak (beef), French fries, Caf é de Paris, Savoy cabbage gf)
炸鱼薯条（鲑鳟鱼），雷穆拉德酱，棕色酱汁 (fish‘n‘chips (salmon trout), remoulade, Brown sauce)
Moules à la Fass (moules à la Fass (marinières with tomotoes) available until we run out)
巧克力慕斯，樱桃果酱，杏仁脆片 (chocolate mousse, cherry compote, almond brittle v+/gf)
蓝莓克拉芙蒂，香草冰淇淋，腌制蓝莓 (blueberry clafoutis, vanilla ice cream, marinated blueberries v)
Affogato：香草冰淇淋，浓缩咖啡 (affogato: vanilla ice cream, espresso v/gf)
单球冰淇淋 / 雪芭 (scoop of ice cream / sorbet v/v+/gf)
伏特加雪芭 (sorbet with vodka v+/gf)
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