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餐厅的真实照片
La Cuina de Laietana
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菜品
绅士海鲜饭（全去壳） (Paella del señorito (todo pelado))
传统海鲜饭 (Tradicional paella de marisco)
“Cuina de Laietana”米饭 (Arroz "Cuina de Laietana")
墨鱼黑米饭 (Arroz negro)
海鲜 Fiduá (Fiduá de marisco)
海陆大餐海鲜饭 (Paella mar y montaña)
什锦蔬菜米饭 (Arroz con verduras variadas)
鸡肉蔬菜海鲜饭 (Paella con pollo y verduras)
去壳海鲜饭 (Paella de mariscos pelados)
蘑菇烩饭 (Risotto de setas)
浓汤米饭 (Arroz caldoso)
调味什锦橄榄 (Aceitunas variadas aliñadas)
顶级坎塔布里亚鳀鱼布里欧修 (Brioche Gourmet con anchoa del Cantábrico triple 0, mantequilla, pimientos y micro mézclum (unidad))
伊比利亚火腿有机煎蛋 (Huevos ecológicos estrellados con jamón ibérico)
顶级坎塔布里亚鳀鱼 (4条) (Anchoas del cantábrico “triple 0” (4u) - Unidad adicional +2,50€)
纯手工切片100%伊比利亚火腿 (Jamón 100% ibérico cortado a mano)
橡木果熏制冷盘拼盘 (Surtido de embutidos de bellota: jamón, chorizo, lomo y longaniza)
陈年 Manchego 奶酪配木瓜酱和番茄果酱 (Queso Manchego Curado Reserva con membrillo y mermelada de tomate)
番茄橄榄油盐味烤面包 (Pan de coca tostado con tomate, aceite de oliva y sal)
传统辣味土豆 (Patatas bravas tradicionales)
原味炸薯条配两种酱汁 (Patatas fritas naturales con dos salsas)
腌制香辣烤土豆 (Patatas grill adobadas y picantonas)
罗马式炸鱿鱼配 Romesco 酱 (Calamares a la romana con salsa romesco)
安达卢西亚风味鱿鱼 (Calamares a la andaluza)
加利西亚风味章鱼 (Pulpo a la gallega)
我们的有机蛋配水晶虾 (Nuestras gambas de cristal con huevos ecológicos)
蒜香蘑菇（小吃） (Champiñones al ajillo (tapa))
帕德龙辣椒（小吃） (Pimientos del Padrón (tapa))
铁板大虾 (8只) (Langostinos a la plancha (8u))
蒜香虾，海鲜风味带微辣 (Gambas al ajillo, estilo marinero con un toque picante)
海鲜风味蛤蜊 (Almejas a la marinera)
配蒜泥蛋黄酱的鳕鱼炸丸子 (4个) (Buñuelos de bacalao sobre puntos de alioli (4u))
香草腌制鸡翅 (Alitas de pollo adobadas con hierbas aromáticas)
甜辣酱鸡柳 (Fingers de pollo con salsa Sweet Chilli)
白葡萄酒烩巴斯克香肠 (Chistorra vasca al vino blanco)
鳕鱼或伊比利亚火腿大炸丸子（单份） (Croquetón de bacalao o de jamón ibérico (unidad))
帕玛森芝士碎散鸡蛋鸡肉大炸丸子（单份） (Croquetón de pollo de corral nevado con parmesano (unidad))
炒蘑菇配小白菜、时令蔬菜和酱油 (Salteado de setas con col Pak Choi verduras de temporada y soja)
个人份土豆洋葱煎蛋配意式培根和帕玛森芝士 (Tortilla individual de patatas y cebolla con guanciale y parmesano)
配去壳虾和金枪鱼腹肉的俄式沙拉 (Ensaladilla rusa con gambas peladas y ventresca de atún)
田园沙拉 (De la huerta con tomate, cebolla, aceitunas, pepino y zanahoria)
温羊奶酪沙拉 (De queso de cabra tibio, frutos secos, membrillo y vinagreta de miel)
“Cor de Bou”番茄沙拉 (De tomates “Cor de Bou” con aguacate, ventresca de atún y cebolla tierna)
无花果沙拉 (De higos, tomate cherry confitado, queso parmesano, piñones y espinacas baby)
蒜香虾腿沙拉 (Tibia de gambas al ajillo, lechugas variades, tomates, frutos secos y boquerones)
菜心沙拉 (De canónigos con jamón ibérico, queso manchego y manzana)
牛油果三色沙拉 (Aguacate, salmón, mango y vinagreta de tamarindo)
肉酱通心粉或意大利面 (Macarrones o espaguetis con salsa boloñesa)
海鲜风味宽面 (Tallarines a la marinera)
卡博纳拉意式面 (Espaguetis a la carbonara)
蘑菇宽面 (Tallarines al funghi con ceps y champiñones)
铁板三文鱼配炒什锦蔬菜 (Salmón a la plancha con verduritas variadas salteadas)
多斯托里亚风味比目鱼 (Rodaballo a la donostiarra)
烤鳕鱼配蔬菜烩酱 (Bacalao al horno con pisto)
铁板安康鱼配炸蒜和炒蔬菜 (Rape a la plancha con ajo frito y verduritas salteadas)
牛肉里脊配时令蘑菇 (Solomillo de ternera con setas de temporada)
烧烤酱猪肋排 (Costillar de cerdo con salsa barbacoa)
巴斯克牛肉眼 (Entrecot de ternera vasca)
老牛肋排 (Chuletón de vaca vieja)
农场鸡肉配开心果酱、土豆和嫩蔬菜 (Pallarda de pollo de corral con salsa de pistacho, patatas y verduritas tiernas)
La Cuina de Laietana 加泰罗尼亚焦糖奶冻 (Crema catalana La Cuina de Laietana)
La Cuina 水浴蛋奶冻 (Flan de huevo al baño maría La Cuina)
焦糖吐司配香草冰淇淋 (Torrija caramelizada con helado de vainilla)
主厨提拉米苏 (Tiramisú del Chef)
新鲜水果沙拉配橙汁 (Macedonia de frutas naturales y zumo de naranja)
冰淇淋球（多种口味） (Helado de bola (varios sabores))
新鲜奶酪蛋糕配覆盆子酱 (Tarta de queso fresco con coulis de frambuesa)
开心果白巧克力熔岩蛋糕配覆盆子冰淇淋 (Coulant de pistacho y chocolate blanco con helado de frambuesa)
品尝菜单 1 款小吃 (MENÚ DEGUSTACIÓ 1 TAPES)
品尝菜单 2 款小吃 (MENÚ DEGUSTACIÓ 2 TAPES)
三道前菜品尝菜单 (MENÚ DEGUSTACIÓ 3 ENTRANTS)
手工切片100%伊比利亚火腿 (PERNIL 100% IBÉRIC TALLAT A MÀ)
烤番茄面包 (PA DE COCA TORRAT AMB TOMÀQUET)
Manxec陈年熟成奶酪 (FORMATGE MANXEC CURAT RESERVA)
手工鳕鱼可乐饼 (CROQUETES CASOLANES DE BACALLÀ)
铁板小龙虾 (LLAGOSTINS A LA PLANXA)
清蒸加利西亚岩贻贝 (MUSCLOS DE ROCA GALLECS AL VAPOR)
朝鲜蓟、蛤蜊、去壳虾和蘑菇烩饭 (ARRÒS AMB CARXOFES, CLOÏSSES, GAMBES PELADES I CEPs)
什锦蔬菜海鲜饭 (PAELLA DE VERDURES VARIADES)
当日鲜鱼配什锦蔬菜 (PEIX DEL DIA AMB VERDURETES VARIADES)
虾、鱿鱼、贻贝、朝鲜蓟、红椒和豌豆面烩饭 (FIDEUÀ AMB GAMBES, CALAMARS, MUSCLOS, CARXOFES, PEBROT VERMELL I PÈSOLS)
巴斯克小牛肉肋眼配配菜 (ENTRECOT DE VEDOLLA BASCA AMB GUARNICIÓ)
墨鱼汁黑饭配贻贝、去壳虾、鱿鱼和朝鲜蓟 (ARRÒS NEGRE AMB MUSCLOS, GAMBES PELADES, CALAMARS, CARXOFES I TINTA DE CALAMAR)
虾、鱿鱼和贻贝烩饭（全剥壳易食型） (ARRÒS AMB GAMBES, CALAMARS I MUSCLOS. TOT PELAT LLEST PER MENJAR)
手工提拉米苏 (TIRAMISÚ CASOLÀ)
当日冰淇淋 (GELAT DEL DIA)
主厨Jheremy的千层酥 (MIL FULLS DEL XEF JHEREMY)
焦糖法式吐司配香草冰淇淋 (TORRIJA CARAMELITZADA AMB GELAT DE VAINILLA)
手工切片伊比利亚火腿配烤番茄面包、橄榄油和盐 (PERNIL IBÉRIC TALLAT A MÀ AMB PA DE COCA TORRAT AMB TOMÀQUET, OLI D'OLIVA I SAL)
帕拉莫斯虾可乐饼 (CROQUETES DE GAMBES DE PALAMÓS)
蓝鳍金枪鱼块配酱油生姜汁 (TACS DE TONYINA BLUEFIN AMB SALSA DE SOJA I GINGEBRE)
传统鳕鱼炸丸子 (TRADICIONALS BUNYOLS DE BACALLÀ)
脆皮面包配番茄鳄梨塔塔和坎塔布里亚“Triple O”鳀鱼 (PA DE COCA CRUIXENT AMB TARTAR DE TOMÀQUET I ALVOCAT AMB ANKOVA DEL CANTÀBRIC "TRIPLE O")
铁板“Zamburiña”配火腿碎 ("ZAMBURIÑA" A LA PLANXA AMB CRUIXENT DE PERNIL)
小牛肉菲力配时令蘑菇 (FILET DE VEDOLLA AMB BOLETS DE TEMPORADA)
野生石首鱼配蔬菜 (CORVINA SALVATGE AMB VERDURETES)
“La Laietana厨房”风格朝鲜蓟、蛤蜊、去壳虾和蘑菇烩饭 (ARRÒS "LA CUINA DE LAIETANA" AMB CARXOFES, CLOÏSSES, GAMBES PELADES I CEPs)
绅士海鲜饭（全剥壳）配虾、鱿鱼和贻贝 (PAELLA DEL SENYORET (TOT PELAT) AMB GAMBES, CALAMARS I MUSCLOS)
“La Cuina”什锦橄榄 (OLIVES VARIADES "LA CUINA")
手工切片100%伊比利亚火腿 (PERNIL 100% IBERIC TALLAT A MÀ)
烤番茄面包或橄榄油盐味面包 (PA DE COCA TORRAT AMB TOMÀQUET O D'OLIVA I SAL)
自家制鳕鱼可乐饼 (CROQUETES DE LA CASA DE BACALLÀ)
酥炸鱿鱼配Romesco酱 (CALAMARS A LA ROMANA AMB SALSA ROMESCO)
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