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Vic Braseria
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菜品
橙香腌制橄榄 (Olives marinades amb taronja)
松露三层奶油涂抹奶酪 (Queso triple crème trufado para untar)
卡瓦起泡酒风味鹅肝罐装 (Nuestro tarro de foie al cava)
维克香肠配自制脆薯片 (Fuet de Vic & crujiente de patata casera)
杜洛克猪背肉品鉴 (Cap de llom Duroc para degustar)
伊比利亚火腿 (Pernil ibèric)
宫崎A5级顶级和牛配芥末酱与酱油 (Wagyu Premium A5, suave de wasabi y soja (MIYAZAKI))
当地零公里加泰罗尼亚奶酪精选 (Selecció de formatges catalans de km 0)
烟熏沙丁鱼肉配番茄开胃菜 (Lomo de sardina Ahumada con tomate, para abrir el apetito (1ud))
L’Escala鳀鱼片 (Filetes de anchoa de L’Escala (4uds))
我们的特色炸鳕鱼球 (Els bunyols de bacallà a la nostra manera)
自制可乐饼 (Croqueta, casera ¡casera!)
柑橘油醋汁腌制金枪鱼 (Atún marinado con vinagreta de cítricos)
炭烤Folgueroles面包配番茄 (Pan de Folgueroles a la brasa con tomate)
无麸质面包 (Pa sense gluten)
山羊奶酪沙拉配蜂蜜芥末油醋汁、水果与坚果 (Ensalada de queso de cabra, vinagreta de miel y mostaza, fruta y frutos secos)
Nati式鳕鱼沙拉 (La ensalada de Nati con bacalao)
南瓜、蘑菇与炒杏仁馅填料意面 (Pasta rellena de calabaza, setas y almendras salteadas)
焗烤肉鸡肉千层面配开心果碎 (Canelons de pularda gratinats amb cruixent de festucs)
Garrocha式Picaterra蛋配伊比利亚火腿与鹅肝 (Huevos picaterra de la Garrocha, jamón ibérico y escalopa de foie)
Garrocha式Picaterra蛋配土豆与伊比利亚火腿 (Huevos picaterra de la Garrocha con patatas y jamón ibérico)
青蒜泥奶油烩烤朝鲜蓟(季节性) (Alcachofas braseadas en cremoso de ajo verde (en temporada))
炭烤绿芦笋配罗美斯科酱 (Espàrrecs verds a la brasa amb salsa romesco)
炭烤蔬菜拼盘 (Assortiment de verdures a la brasa)
烤茄子与甜椒配烟熏沙丁鱼 (Berenjena y pimiento escalivado con sardina ahumada)
炭烤家禽鸡腿 (Cuixa de pollastre de corral a la brasa)
炭烤兔肉 (Mig conill a la brasa)
超大号自制香肠配蒙特加 (Butifarra casera XXL con montega)
风味香肠拼盘 (Assortiment de botifarres de sabors)
炭烤猪蹄 (Peus de porc a la brasa)
炭烤鸭胸配新鲜菠菜与酸苹果 (Magret de Pato braseado con espinacas frescas y manzana ácida)
Moià羊肉小排 (Mitjanes de xai de Moià)
炭烤加利西亚精选金牌Picaña (Picaña selecció rubia gallega a la brasa)
炭烤橡果猪Pluma (Pluma de bellota a la brasa)
炭烤牛肉侧腹 (Entranya de vedella a la brasa)
安格斯牛肉眼 (Entrecot de ternera Angus)
特级安格斯牛肉 (Vedella Angus extra prèmium)
T-Bone (T-Bone a la brasa – Sabor Exquisito)
炭烤放牧国产和牛 (Wagyu nacional de pasto a la Brasa)
老牛大肋排:45天熟成,石板烤 (El Gran Chuletón de vaca vieja : 45 días de maduración, a la piedra)
自制土豆,现剥现炸 (Patatas caseras, peladas y fritas al momento)
VIC风格炸鱼球 (Pop a l’estil VIC)
鲜嫩蚕豆火腿烩鳕鱼 (Bacalao meloso con habitas tiernas y jamón)
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