猎人风味意面

CACCIATORE

€13

Rookies Bar and Grill · 尼科西亚 · SPAGHETTI OR PENNE

番茄酱汁中的鸡肉、培根、洋葱、蘑菇和香草。

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菜肴历史

意大利

cacciatore — © Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

发源地: 意大利

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猎人烩鸡（英语：cacciatore，义大利语：pollo alla cacciatora）是一道传统义大利饮食，名字来自义大利语的“猎人”，是指按照猎人烹调习惯的菜式，使用洋葱、香料、有时添加番茄及青椒并佐以葡萄酒调味的烹饪方式。此料理普遍使用鸡肉为主，也有搭配兔肉或使用莎乐美肠佐以大蒜与胡椒的变化方法。

摘自维基百科条目《獵人燴雞》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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