营养成分
≈ 980 千卡± 30% · 每份约 426 克
- 蛋白质38 g
- 脂肪37 g
- 碳水化合物118 g
- 其中饱和脂肪
- 17 g
- 其中糖
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 9.7 g
- 盐
- 6.8 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 96%
- 维生素D 86%
- 钙 54%
- 锌 39%
- 维生素E 34%
- 维生素A 29%
- 钾 26%
- 叶酸 22%
- 维生素B1 20%
- 铁 20%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
一款受西西里风味启发的素食披萨，以茄子和番茄为特色。
- 菜系
- 意大利（西西里风味）
- 起源
- 意大利，西西里
常见食材
- 圣女果
- 茄子
- 马苏里拉奶酪
- 罗勒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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