红椒鹰嘴豆泥

Hummus hk Paprika

€11.50

配有红椒、坚果、欧芹和大蒜的鹰嘴豆泥。

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菜肴历史

近东

关于经典菜肴hummus。本店供应的是自家版本。

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鹰嘴豆泥（阿拉伯语：حمص بطحينة，罗马化：ḥummuṣ bi-ṭaḥīna）为一种中东特色前菜，为鹰嘴豆磨成泥后拌入芝麻酱、橄榄油、辣椒、大蒜及柠檬汁等调料而成，多拌以蔬菜、面包和烤肉一同食用。

摘自维基百科条目《鹰嘴豆泥》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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