营养成分
≈ 550 千卡每份约 350 克
- 蛋白质11%
- 脂肪51%
- 碳水化合物38%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
大管状意面，搭配 burrata 奶酪奶油般柔软的内芯。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- paccheri
- burrata stracciatella
- 橄榄油
- 罗勒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴paccheri。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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帕凯利通心粉（义大利语：Paccheri）是一种管状义大利面，起源于义大利坎帕尼亚大区。帕凯利通心粉大多表面光滑，但也有带棱纹的帕凯利通心粉。
摘自维基百科条目《帕凱利通心粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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