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姜味鸭

姜味鸭

Canard gingembre

€11

Hong Kong 2 · 马赛

营养成分

≈ 550 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质24%
    24%
  • 脂肪60%
    60%
  • 碳水化合物16%
    16%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用新鲜生姜烹制的鸭肉,通常为炒制。

菜系
Chinese

常见食材

  • duck
  • ginger
  • soy sauce
  • scallions
  • garlic

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

姜母鸭
© N509FZ · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
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姜母鸭是一道流行于闽南及台湾等地的传统鸭肉料理。

摘自维基百科条目《薑母鴨》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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