Aile de raie pochée, beurre noisette aux câpres, purée maison, légumes
€37.90
Brasserie Guillaume · 卢森堡市
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质23%
- 脂肪60%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在液体中慢煮的鳐鱼翅，配以含有刺山柑的坚果风味褐黄油酱。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 鳐鱼翅
- 黄油
- 刺山柑
- 土豆泥
- 蔬菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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