笔管面与托斯卡纳香肠肉酱
Penne & Tuscan sausage ragú
£19.50≈ €23.34
The Bobbin · 伦敦
笔管面配托斯卡纳香肠肉酱、番茄、辣椒、奶油、牛至和帕玛森奶酪。
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菜肴历史
意大利
关于经典菜肴直通粉。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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直通粉（又称水管面、长通粉、斜管面、笔管面;en-us:Penne）是起于义大利圆柱形状面，削去末端，有分为压纹（penne rigate）和平滑（penne lisce）两种。名字是从拉丁语penna转化过来，意思为羽毛或羽毛管。
摘自维基百科条目《直通粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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