营养成分
≈ 380 千卡± 35% · 每份约 250 克
- 蛋白质52 g
- 脂肪17 g
- 碳水化合物2.4 g
- 其中饱和脂肪
- 4.1 g
- 其中糖
- 2.1 g
- 膳食纤维
- 3.9 g
- 盐
- 2.6 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 52%
- 锌 44%
- 钾 39%
- 维生素E 24%
- 铁 22%
- 镁 21%
- 维生素B1 17%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
鸡肉块用酸奶和藏红花组成的奶油混合物腌制后进行烧烤。
- 菜系
- 印度
常见食材
- 鸡肉
- 酸奶
- 藏红花
- 奶油
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
印度
- 发源地
- 印度
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唐杜里鸡（旁遮普语：ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ/ਤੰਦੂਰੀ ਮੁਰਗਾ，罗马化：taṃdūrī cikana/taṃdūrī muragā；英文：tandoori chicken），意译为土炉烤鸡，中文又常称为唐多里鸡、天多利鸡，俗称印度烤鸡，是一种流行于南亚地区的烤鸡，使用香料及酸奶把鸡腌成红色，再放进馕坑（Tandoor）的泥窑内烤制而成。起源于印度西北部的旁遮普邦，于1920年代由当地一名厨师Kundana Lāla Guzarāla发明。
摘自维基百科条目《唐杜里雞》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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