营养成分
≈ 1,120 千卡± 30% · 每份约 418 克
- 蛋白质48 g
- 脂肪49 g
- 碳水化合物117 g
- 其中饱和脂肪
- 26 g
- 其中糖
- 2.4 g
- 膳食纤维
- 9.1 g
- 盐
- 5.5 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 钙 97%
- 维生素B12 67%
- 锌 56%
- 维生素A 47%
- 维生素E 31%
- 叶酸 28%
- 钾 25%
- 维生素B1 20%
- 镁 16%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一款使用法式酸奶油而非番茄酱作为底料的披萨，配有gorgonzola、烟熏provola和帕玛森。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- crème fraîche
- gorgonzola
- smoked provola
- 帕玛森
- 披萨面团
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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