日式牛奶面包

牛奶吐司（日语：食パン，罗马化：shokupan），也写为牛奶土司，又称日本牛奶吐司（英语：Japanese milk bread），北海道牛奶吐司（英语：Hokkaido milk bread）或是白吐司，台语称为sio̍k-麭（台罗：sio̍k-pháng，有人写为俗麭），一种源自日本的松软白面包，在面团中加入牛奶与糖，在模具中发酵后烘烤而成，形状为大的箱形或长方形，经由切片后食用。这种面包在亚洲各地广泛传播，如果没有特别说明，在亚洲所说的吐司，通常指的是这种牛奶土司。

摘自维基百科条目《牛奶吐司》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0