营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质5%
- 脂肪48%
- 碳水化合物47%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种以香蕉为基底的湿润海绵蛋糕，带有抹茶绿茶风味，并以青柠皮点缀。
- 菜系
- 融合
常见食材
- 香蕉
- 抹茶
- 青柠
- 面粉
- 糖
- 鸡蛋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
关于经典菜肴banana cake。本店供应的是自家版本。
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香蕉蛋糕（英语：Banana cake）是一个以香蕉和典型成分为主的蛋糕。它可以以各种方式准备，如千层糕、松饼和蛋糕等；在中国菜、印尼菜和越南菜中则发明了“蒸香蕉蛋糕”。
摘自维基百科条目《香蕉蛋糕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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