营养成分
≈ 750 千卡每份约 350 克
- 蛋白质16%
- 脂肪47%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
拌入由四种不同奶酪混合而成的浓郁酱汁中的通心粉。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 通心粉
- 奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴通心粉。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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通心粉（英语：Macaroni），简称通粉，也有称通心面、空心粉，为一种意式面食，外观呈腰豆形，为一小节的U字形管状，主要材料是硬质小麦，通常由杜兰小麦制成。通心粉由机器将面团压制成型，有部分通心粉的表面有凹凸的条纹，有助于烹煮时避免黏在一起。
摘自维基百科条目《通心粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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