营养成分
≈ 800 千卡每份约 450 克
- 蛋白质15%
- 脂肪50%
- 碳水化合物36%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种令人慰藉的软蛋面，混合了融化的奶酪，上面撒有酥脆的炸洋葱，通常配以侧边沙拉。
- 菜系
- 德国 (施瓦本)
常见食材
- spätzle
- 奶酪
- 洋葱
- 黄油
- 绿叶沙拉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
德国
关于经典菜肴Käsespätzle。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 德国
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乳酪面（德语：Käsespätzle（德國）、Chäschnöpfli（瑞士）、, Käsknöpfle（奧地利）、Kasspatzln（提洛）、Kässpätzle/Kässpatzâ/Kässpatzn（施瓦本）），是流行于德国阿尔高和施瓦本行政区、奥地利福拉尔贝格州、列支敦士登公国、以及瑞士的传统料理，主要材料有德国面疙瘩、乳酪和洋葱。
摘自维基百科条目《乳酪麵》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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