营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质30%
- 脂肪39%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种带有胡椒味的牛肉炖菜，配以豆类，是典型的托斯卡纳乡村烹饪风格。
- 菜系
- 意大利式 (托斯卡纳)
常见食材
- 牛肉
- 黑胡椒
- 豆类
- 红葡萄酒
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴peposo。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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