营养成分
≈ 350 千卡每份约 350 克
- 蛋白质7%
- 脂肪64%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种温和且芬芳的咖喱，其黄色特征来自于姜黄。通常含有椰奶和各种芳香香料。
- 菜系
- 泰国
常见食材
- 椰奶
- 姜黄
- 咖喱酱
- 蔬菜
- 香料
- history
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
泰国
- 发源地
- 泰国
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黄咖喱，或称咖喱羹（泰语：แกงกะหรี่ไทย，直译：“泰国咖喱羹”，英语：Yellow Curry），是一道泰国菜，由孜然、芫荽、姜黄、葫芦巴、大蒜、盐、月桂叶、香茅、姜、马蜂橙、肉豆蔻以及肉桂制成。因为黄咖喱含有的辣椒较少，所以总体来说口味比其他泰式咖喱温和。
摘自维基百科条目《黃咖哩》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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