黄油鸡 (经典德里风味)
Butter Chicken (Classic Delhi Style)
€22.95
Mehek Indian Restaurant · 都柏林
在由生姜、小豆蔻、葫芦巴、腰果和瓜子制成的酱汁中烹制的鸡肉块。
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菜肴历史
印度
- 发源地
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奶油咖哩鸡（印地语：मुर्ग़ मक्खनी，罗马化：murġa makkhanī [mʊɾɣ məkːʰniː]，意为“鸡肉黄油”）是一种印度的咖哩鸡。本菜是由旁遮普厨师昆丹·拉尔·古吉拉尔（कुंदन लाल गुजराल；Kundan Lal Gujral）在1950年代的英属印度德里所创。
摘自维基百科条目《奶油咖哩雞》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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