咖喱香肠配自制咖喱酱
Currywurst mit hausgemachter Currysauce
€6.80
Heimgesellschaft Dresden E.v. · 德累斯顿
咖喱香肠配自制咖喱酱和炸薯条。
- 乳
- 芥末
营养成分
≈ 800 千卡每份约 450 克
- 蛋白质13%
- 脂肪47%
- 碳水化合物39%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切片的煎猪肉香肠，淋上咸鲜的咖喱风味酱汁，配以炸薯条。
- 菜系
- 德国
常见食材
- 猪肉香肠
- 咖喱酱
- 炸薯条
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
德国
关于经典菜肴currywurst。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 德国
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咖哩香肠（德语：Currywurst，德语发音：[ˈkœʁiˌvʊʁst]）是一种德国速食，也是其首都柏林的风行料理之一，为经过汆烫再油煎的切块香肠浇上咖哩番茄酱。后者被视为整道小吃的精华，一般是混入大量咖哩粉的番茄酱或番茄膏，此外也可以由任何以番茄酱为基底的酱汁搭配咖哩或其他香料制成。
摘自维基百科条目《德國咖哩香腸》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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