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坦都里烤鸡

坦都里烤鸡:是什么,在哪里吃

Tandoori Chicken

鸡肉用酸奶和传统香料腌制,然后在 tandoor 中烘烤而成。

Tastavo 上有 112 家餐厅供应

菜系
印度菜

常见食材

  • 鸡肉
  • 酸奶
  • 柠檬汁
  • 生姜
  • 大蒜
  • 香料

菜肴历史

印度

印度烤鸡
© kspoddar · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
印度
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唐杜里鸡(旁遮普语:ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ/ਤੰਦੂਰੀ ਮੁਰਗਾ,罗马化:taṃdūrī cikana/taṃdūrī muragā;英文:tandoori chicken),意译为土炉烤鸡,中文又常称为唐多里鸡、天多利鸡,俗称印度烤鸡,是一种流行于南亚地区的烤鸡,使用香料及酸奶把鸡腌成红色,再放进馕坑(Tandoor)的泥窑内烤制而成。起源于印度西北部的旁遮普邦,于1920年代由当地一名厨师Kundana Lāla Guzarāla发明。

摘自维基百科条目《唐杜里雞》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。