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烤土豆

烤土豆:是什么,在哪里吃

Ofenkartoffel

带皮烹饪的整块土豆,通常在烤箱中制作。经常搭配黄油、酸奶油或其他配料食用。

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菜系
国际美食

常见食材

  • 土豆
  • 黄油
  • 盐

菜肴历史

英国

烤马铃薯
© Kjetil Ree · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
英国
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烤土豆(台湾作烤马铃薯),香港又称焗烤马铃薯、焗薯,是以马铃薯为主料,加上各式配佐料,创造出丰富的视觉及独特口感的现烤马铃薯食品。由于马铃薯是低热量、低脂肪食物,又因富含蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素、碳水化合物等,食后易产生饱胀感,既满足人体所需的营养,又可减少食量,因此无论将马铃薯当作主食还是副食,都是相当理想的食物。

摘自维基百科条目《烤馬鈴薯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。